Kepti baklažanai orkaitėje

60 minučių

Lengvas

3 porcijos

Baklažanai + Pomidorai + Sūris – skanus patiekalas, kurį galite gaminti nors kiekvieną dieną.

Labai paprastas patiekalas, bet tikrai pranoksta visus lūkesčius. Sultingas, kvapnus, nuostabiai skanus ir be mėsos. Galima patiekti kaip užkandį arba kaip garnyrą.

Jei norite, galite eksperimentuoti su įdaru pagal savo skonį, pavyzdžiui, įdėti kumpio, šoninės, kitokio sūrio ir pan.

Ingredientai:

  • 3 nedideli baklažanai;
  • 3-5 pomidorai;
  • 300-400 g sūrio;
  • 50 ml alyvuogių aliejaus;
  • 4 skiltelės česnako;
  • Druska ir pipirai;
  • Provanso žolelės – pagal skonį;

Paruošimas:

  1. Nuplaukite baklažanus ir supjaustykite peiliu išilgai iki uodegos (1 centimetro storio), kad gautumėte „vėduoklę“. Tada reikia šiek tiek paspausti delnu, kad baklažanas šiek tiek išsiskleistu.
  2. Pomidorus supjaustome plonais apskritimais, o sūrį – griežinėliais (patogu iškart imti pjaustytą sūrį).
  3. Į nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų, išspauskite česnaką, įberkite druskos ir Provanso žolelių. Sumaišykite.
  4. Baklažanus paskirstome ant kepimo skardos ir kiekvieną patepame šepetėliu kvapniu aliejumi.
  5. Į baklažanų vidų dėkite pomidorus ir sūrį pakaitomis. Pabaigoje pataisome „vėduokles“, kad įdaras gulėtų tolygiai ir tvarkingai.
  6. Kepimo skardą siunčiame į karštą orkaitę (200 C) ir kepame apie 40 minučių. Paruošta!
Atsiliepimų

Ingredientai

Koreguokite porcijas
3 nedideli baklažanai;
3-5 pomidorai;
300-400 g sūrio;
50 ml alyvuogių aliejaus;
4 skiltelės česnako;
Druska ir pipirai;
Provanso žolelės - pagal skonį;

Nurodymai

1.

Baklažanai + Pomidorai + Sūris - skanus patiekalas, kurį galite gaminti nors kiekvieną dieną. Labai paprastas patiekalas, bet tikrai pranoksta visus lūkesčius. Sultingas, kvapnus, nuostabiai skanus ir be mėsos. Galima patiekti kaip užkandį arba kaip garnyrą.

Jei norite, galite eksperimentuoti su įdaru pagal savo skonį, pavyzdžiui, įdėti kumpio, šoninės, kitokio sūrio ir pan.
Pažymėti kaip atliktą
2.

Nuplaukite baklažanus ir supjaustykite peiliu išilgai iki uodegos (1 centimetro storio), kad gautumėte „vėduoklę“. Tada reikia šiek tiek paspausti delnu, kad baklažanas šiek tiek išsiskleistu.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Pomidorus supjaustome plonais apskritimais, o sūrį – griežinėliais (patogu iškart imti pjaustytą sūrį).

Pažymėti kaip atliktą
4.

Į nedidelį dubenį supilkite alyvuogių aliejų, išspauskite česnaką, įberkite druskos ir Provanso žolelių. Sumaišykite.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Baklažanus paskirstome ant kepimo skardos ir kiekvieną patepame šepetėliu kvapniu aliejumi.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Į baklažanų vidų dėkite pomidorus ir sūrį pakaitomis. Pabaigoje pataisome „vėduokles“, kad įdaras gulėtų tolygiai ir tvarkingai.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Kepimo skardą siunčiame į karštą orkaitę (200 C) ir kepame apie 40 minučių. Paruošta!

Pažymėti kaip atliktą