Keptas upėtakis su bulvių kroketais

1 Valanda

Vidutinis sunkumas

6 porcijos

Keptas upėtakis su bulvių kroketais, puikus patiekalas jūsų šventiniam stalui kuris nepaliks abejingų.

Keptas upėtakis su bulvių kroketais, puikus patiekalas jūsų šventiniam stalui kuris nepaliks abejingų.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Upėtakis 1 vnt
Pomidorai 2 vnt
Vynas baltas 50 g
Krapai Pagal skonį
Citrinos Pagal skonį
Citrinų sultys Pagal skonį
Druska Pagal skonį
Pipirai Pagal skonį
Bulvės virtos Pagal skonį
Miltai 40 g
Sviestas 30 gKiaušiniai 1 vnt

Nurodymai

1.

Marinatui: Upėtakį nuplauti, nuskusti žvynus, išdarinėti, pašalinti žiaunas ir dar kartą gerai išplauti šaltu vandeniu. Ant upėtakio išspausti 2 - jų citrinų sultis, apibarstyti ir nestipriai įtrinti žuvį pipirų ir druskos mišiniu ir 2 - 3 val. palaikyti vėsiai.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Taip marinuotą žuvį dėti į keptuvą ar riebalais išteptą skardą ir kepti orkaitėje apie 40 min. Likus 15- kai minučių iki kepimo pabaigos, į skardą sudėti įpjautus pomidorus.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Pateikiant į stalą, į žuviai skirtą lėkštę sudėti keptą upėtakį, pomidorus ir kroketus. Puošti citrinų griežinėliais, krapais. Ant žuvies užpilti baltojo vyno.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Bulvių kroketams: Virtas bulves sumalti mėsmale, pridėti sviesto, druskos, miltų, įmušti kiaušinį ir labai gerai išmaišyti.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Formuoti nedidelius apvalius ar statinaitės formos kroketus. Juos dėti į gerai įkaitintus riebalus ir virti, kol gražiai pagelsta.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.