Užkepta menkė su daržovėmis
Valgome
2020/11/20
Kepta menkė – būtinas sveikos mitybos ingredientas.
Kepta menkė – būtinas sveikos mitybos ingredientas.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Menkės filė 500 g | |
| Bulvės (supjaustytos kubeliais) 3 puodeliai | |
| Briuseliniai kopūstai 2 puodeliai | |
| Salierų stiebai (supjaustyti) ¼ puodelio | |
| Svogūnai (supjaustyti) ¼ puodelio | |
| Česnakai (susmulkinti) 1 skiltelė | |
| Parmezano sūris (sutarkuotas) ⅓ puodelio | |
| Garstyčios 3 valg. š. | |
| Alyvuogių aliejus 1 valg. š. | |
| Sviestas 1 valg. š. |
Nurodymai
1.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą. Supjaustykite bulves kubeliais ir kepkite su svogūnais ir česnakais iki gražios auksinės spalvos (maždaug 10 minučių ant vidutinės ugnies).
Pažymėti kaip atliktą
2.
Išplaukite ir išdžiovinkite menkės filę. Sutepkite garstyčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu.
Pažymėti kaip atliktą
3.
Į kepimo formą padėkite perpus supjaustytus briuselinius kopūstus, supjaustytus salierų stiebus, apkeptas bulves su svogūnais ir česnakais. Ant viršaus padėkite menkės filę.
Pažymėti kaip atliktą
4.
Kepkite 15-20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Pažymėti kaip atliktą
5.
Prieš nešant patiekalą prie stalo, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu. Skanaus!
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
