Makaronai „Carbonara“

20 minučių

Lengvas

2 porcijos

Itališki makaronai spagečiai „Carbonara“ yra populiarus visame pasaulyje. Gaminant šį patiekalą, recepte nebūtina naudoti spagečius – galima išsirinkti makaronus iš 500 įvairiausių rūšių.

Itališki makaronai spagečiai „Carbonara“ yra populiarus visame pasaulyje. Gaminant šį patiekalą, recepte nebūtina naudoti spagečius – galima išsirinkti makaronus iš 500 įvairiausių rūšių.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Spagečiai 250 g
Sviestas 20 g
Česnakas 2 skiltelės
Raudoni svogūnai 1 vnt
Kiaulienos filė 50 g
Grietinėlė 20% 200 ml
Tarkuotas parmezano sūris 50 g
Kiaušiniai 4 vnt
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai

1.

Dideliame puode užvirkite vandenį ir ušvirkite makaronus. Virkite minutę mažiau nei nurodyta ant pakuotės.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Kol makaronai verda, keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką ir mėsą.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir giliame puode išplakite keturis kiaušinių trynius su grietinėle ir tarkuotu sūriu. Pasūdykite, įberkite pipirų ir išmaišykite.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Į paruoštus spagečius supilkite pakepintą mėsą su svogūnais ir česnaku. Supilkite grietinėlės, trynių ir parmezano mišinį, ir gerai išmaišykite. Pateikiant apibarstykite tarkuotu sūriu ir juodaisiais pipirais.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.