Imbieriniai meduoliai

30 minučių

Vidutinis sunkumas

2 porcijos

Meduoliai nuo seno yra mėgstamas skanėstas daugelyje šalių, ne išimtis ir mūsų. Dažniausiai jie kepami Kalėdoms ir Naujiesiems metams, bet, tiesą pasakius, aš nesu prieš tokius kvapnius meduolius vasarą, ypač pusryčiams, prie kavos ar žaliosios arbatos puodelio.

Gaminti tokius imbierinius sausainius paprasta ir malonu, namuose kvepia šviežiais kepiniais ir gardžiais prieskoniais. Ir jei turite mažų vaikų, įtraukite juos į procesą, patikinu jus, džiaugsmui nebus ribų.

Ingredientai:

  • Miltai 380 g
  • Sviestas 100 g
  • Medus 150 g
  • Soda 1 šaukštelis
  • Kiaušinis 1 vnt.
  • Prieskonių mišinys imbieriniams meduoliams 1 pakelis – (Meduolių prieskoniai SANTA MARIA, 30 g)

Paruošimas:

  1. Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Meduolių prieskoniais prekiaujama bet kuriame prieskonių skyriuje. Aš naudojau meduolių prieskonius “SANTA MARIA” 30 g. Bet jei neturite, nenusiminkite, paimkite 1 arbatinį šaukštelį malto imbiero, 0,5 arb.š. cinamono, tiek pat kardamono ir gvazdikėlių.Kiaušinis ir sviestas turi būti kambario temperatūros.
  2. Įdėkite medų į patogų gilų dubenį, įdėkite į mikrobangų krosnelę 20-30 sekundžių, jis turi šiek tiek sušilti ir ištirpti. Į jį įpilkite sodos.
  3. Išmaišykite su šluotele. Masė pradės po truputį putoti ir taps labai balta.
  4. Sudėkite minkštą sviestą. Jei medus pakankamai šiltas, jis iškart ištirps.
  5. Įmuškite kiaušinį, išmaišykite iki vientisos masės.
  6. Dabar suberkite persijotus miltus ir meduolių prieskonių mišinį.
  7. Pradėkite minkyti tešlą. Iš pradžių jis bus labai panaši į trapia tešlą.
  8. Tačiau po kelių minučių ji taps į minkšta, elastinga ir blizgi.
  9. Galite su tešla dirbti iš karto po sumaišymo. Tešlą padalinkite į dvi dalis, iškočiokite 3-4 milimetrų storio, sausainių formelėmis išpjaukite ruošinius. Aš tai darau iš karto.
  10. Sausainius šaukite 8–10 minutėms į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
  11. Iškepusius meduolius atvėsinkite ir patiekite su pienu, arbata ar kava. Jei pageidaujama, juos galima papuošti cukraus pudra.Skanaus!
Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Miltai 380 g
Sviestas 100 g
Medus 150 g
Soda 1 šaukštelis
Kiaušinis 1 vnt
Prieskonių mišinys imbieriniams meduoliams 1 pakelis - (Meduolių prieskoniai SANTA MARIA, 30 g)

Nurodymai

1.

Meduoliai nuo seno yra mėgstamas skanėstas daugelyje šalių, ne išimtis ir mūsų. Dažniausiai jie kepami Kalėdoms ir Naujiesiems metams, bet, tiesą pasakius, aš nesu prieš tokius kvapnius meduolius vasarą, ypač pusryčiams, prie kavos ar žaliosios arbatos puodelio.

Gaminti tokius imbierinius sausainius paprasta ir malonu, namuose kvepia šviežiais kepiniais ir gardžiais prieskoniais. Ir jei turite mažų vaikų, įtraukite juos į procesą, patikinu jus, džiaugsmui nebus ribų.
Pažymėti kaip atliktą
2.

Paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Meduolių prieskoniais prekiaujama bet kuriame prieskonių skyriuje. Aš naudojau meduolių prieskonius "SANTA MARIA" 30 g. Bet jei neturite, nenusiminkite, paimkite 1 arbatinį šaukštelį malto imbiero, 0,5 arb.š. cinamono, tiek pat kardamono ir gvazdikėlių.

Kiaušinis ir sviestas turi būti kambario temperatūros.
Pažymėti kaip atliktą
3.

Įdėkite medų į patogų gilų dubenį, įdėkite į mikrobangų krosnelę 20-30 sekundžių, jis turi šiek tiek sušilti ir ištirpti. Į jį įpilkite sodos.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Išmaišykite su šluotele. Masė pradės po truputį putoti ir taps labai balta.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Sudėkite minkštą sviestą. Jei medus pakankamai šiltas, jis iškart ištirps.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Įmuškite kiaušinį, išmaišykite iki vientisos masės.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Dabar suberkite persijotus miltus ir meduolių prieskonių mišinį.

Pažymėti kaip atliktą
8.

Pradėkite minkyti tešlą. Iš pradžių jis bus labai panaši į trapia tešlą.

Pažymėti kaip atliktą
9.

Tačiau po kelių minučių ji taps į minkšta, elastinga ir blizgi.

Pažymėti kaip atliktą
10.

Galite su tešla dirbti iš karto po sumaišymo. Tešlą padalinkite į dvi dalis, iškočiokite 3-4 milimetrų storio, sausainių formelėmis išpjaukite ruošinius. Aš tai darau iš karto.

Pažymėti kaip atliktą
11.

Sausainius šaukite 8–10 minutėms į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Pažymėti kaip atliktą
12.

Iškepusius meduolius atvėsinkite ir patiekite su pienu, arbata ar kava. Jei pageidaujama, juos galima papuošti cukraus pudra.

Skanaus!
Pažymėti kaip atliktą