Įdaryta lydeka.

2 valandos 20 minučių

Labai sunkus

6 porcijos

Įdaryta lydeka, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.

Įdaryta lydeka, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Lydeka 1 kg
Svogūnas 2 vnt
Morkos 2 vnt
Batonas 2 riekė (-ės)
Pienas 1 stiklinė (-ės)
Kiaušiniai 1 vnt
Majonezas 1 šaukštas (-ai)

Nurodymai

1.

Lydeką išdarinėjame, iškerpame pelekus ir nulupame odą (taip, kad galėtume po to ją prikimšti).

Pažymėti kaip atliktą
2.

Sumalame lydekos mėsą ir piene išmirkytą batoną. Morką sutarkuojame burokine tarka ir apkepiname nedideliame aliejaus kiekyje. Kai morkos šiek tiek apkepa, sudedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir apkepame. Apkepintas daržoves taip pat sumalame, sumaišome su lydekos faršu, įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų. Viską gerai išmaišome.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Gauta mase prikemšame lydekos odą, siūlu susiūname perpjautą pilvą (recepto originale nurodyta, kad faršu prikemšame ir galvą, bet mes į galvą faršo nededame), suteikiame lydekai reikiamą formą.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Kepimo popierių sutepame aliejumi, padedame lydeką, kurią sutepame majonezu, kad lydekos oda labai neišdžiūtų.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Kepame 150 C įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 min.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Iškepusią lydeką atvėsiname, padedame ant salotų lapais išklotos lėkštės ir puošiame "kiek fantazija leidžia".

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.