Gvakamolės (Guacomole) padažas

20 minučių

Lengvas

4 porcijos

Gvakamolės („Guacamole“) – yra šaltas meksikietiškas užkandis, kurio pagrindą sudaro avokado minkštimas. Žodis „guacamole“ yra kilęs iš dviejų actekų žodžių: „ahuacatl“, kuris reiškia „avokadas“ ir „molli“ – „padažas“.

Gvakamolės („Guacamole“) – yra šaltas meksikietiškas užkandis, kurio pagrindą sudaro avokado minkštimas. Žodis „guacamole“ yra kilęs iš dviejų actekų žodžių: „ahuacatl“, kuris reiškia „avokadas“ ir „molli“ – „padažas“.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Čili pipirai 1 vnt
Avokadai 3 vnt
Pomidorai 2 vnt
Svogūnai 1 galvutė
Kalendros 3 šakelės
Laimas 1 vnt
Druska pagal skonį
Česnakai 1 gvazdikėlis

Nurodymai

1.

Pomidorus smulkiai supjaustykite. Atsikratykite čili sėklų ir susmulkinkite kartu su svogūnais, česnakais ir kalendra. Viską sugrūskite bulvių grūstuvu arba elektriniu plakikliu. Pasūdykite ir išmaišykite.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Įpilkite vieną ar du šaukštus vandens ir išspauskite laimo sultis, kad mišinys būtų skystesnis.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Perpjaukite avokadus perpus ir nulupkite, išimkite kaulus, išskobkite minkštimą ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustytus avokadus ir gerai išmaišykite su prieš tai paruoštų padažu. Patiekite su kukurūzų traškučiais.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.