Grybų kotletai su grybų padažų

Skanu bomba 😋

Ingridientai:

Kotletams:
Vištienos krūtinėlės – 800 g
Grybai – 400 g
Didelis svogūnas – 1 vnt
Manų kruopos – 2 šaukštai
Druska – 1,5 šaukštelio
⠀
Padažui:
Grybai – 100 g
Grietinėlė – 200 ml
Sojų padažas – 15-30 ml
Kalendros – 1 maža krūvelė

Paruošimas:
⠀
1. Pakepinkite pjaustytus svogūnus ir grybus.

2. Grybus kartu su vištienos krūtinėle sumalkite per mėsmalę, pasūdykite, įberkite manų kruopų, gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti 20 minučių.

3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies arba šiek tiek aukščiau.

4. Suformuokite kotletus, ir paeiliui dėkite juos į keptuvę.

5. Kepkite kotletus po 3-4 minutes, kol paruduos, tada perkelkite į kepimo skardą su kepimo popieriumi ir kepkite apie 15 minučių 170 ° C temperatūroje.

6. Grybus supjaustykite ne per plonais griežinėliais. Pkepkite grybus ant vidutinės ugnies. Įpilkite sojos padažo, pakepinkite dar porą minučių, tada supilkite grietinėlę, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 2-3 minutes. Įdėkite kapotų kalendrų.

Skanaus!