Grybai su riešutų ir sūrio įdarų

45 minutės

Vidutinis sunkumas

6 porcijos

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų kiekis: 6
Įdarui:

  • Svogūnai, 1 vnt.;
  • Druska, 1 žiups.;
  • Česnakai, 2 skilt.;
  • Graikiniai riešutai, 2 v.š.;
  • Petražolės, 1 pund.;
  • Džiūvėsėliai, 2 v.š.;
  • Džiovinti čiobreliai, 1 a.š.;
  • Vištienos sultinys, 2 v.š.;
  • Alyvuogių aliejus, 2 v.š.;
Reikės:

  • Grybai, 20 vnt.;
  • Sviestas, 1 v.š.;
  • Parmezano sūris, 2 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
  1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių pagal Celsijų ir susmulkinkite visus produktus, išskyrus grybus.
  2. Grybų kepurėles atskirkite nuo kotų. Supjaustykite kotus ir pakepinkite juos svieste. Sudėkite susmulkintą svogūną, nuolat maišant kepkite 4-5 minutes.
  3. Į kepamą masę sudėkite česnaką, riešutus ir pabarstykite druska. Maišant dar kepkite 2 minutes.
  4. Nuimkite nuo ugnies. Įdėkite petražoles, džiuvėsėlius ir čiobrelius. Supilkite sultinį (galima pilti chereso vyną) ir likusius produktus (išskyrus sūrį ir kepurėles). Išmaišykite, kelis kartus paspauskite lyg paslėgdami, kad gautųsi kažkas panašaus į vientisą masę.
  5. Apkepinkite grybų kepurėles aliejuje ir tada į jas įdėkite įdaro.
  6. Sudėkite grybukus ant skardos, pabarstykite sutarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes, kol sūris šiek tiek paruduos.
  7. Palikite 5 minutėms atvėsti ir tiekite ant stalo.
Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Svogūnai, 1 vnt.;
Druska, 1 žiups.;
Česnakai, 2 skilt.;
Graikiniai riešutai, 2 v.š.;
Petražolės, 1 pund.;
Džiūvėsėliai, 2 v.š.;
Džiovinti čiobreliai, 1 a.š.;
Vištienos sultinys, 2 v.š.;
Alyvuogių aliejus, 2 v.š.;
Reikės:
Grybai, 20 vnt.;
Sviestas, 1 v.š.;
Parmezano sūris, 2 v.š.;

Nurodymai

1.

Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių pagal Celsijų ir susmulkinkite visus produktus, išskyrus grybus.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Grybų kepurėles atskirkite nuo kotų. Supjaustykite kotus ir pakepinkite juos svieste. Sudėkite susmulkintą svogūną, nuolat maišant kepkite 4-5 minutes.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Į kepamą masę sudėkite česnaką, riešutus ir pabarstykite druska. Maišant dar kepkite 2 minutes.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Nuimkite nuo ugnies. Įdėkite petražoles, džiuvėsėlius ir čiobrelius. Supilkite sultinį (galima pilti chereso vyną) ir likusius produktus (išskyrus sūrį ir kepurėles). Išmaišykite, kelis kartus paspauskite lyg paslėgdami, kad gautųsi kažkas panašaus į vientisą masę.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Apkepinkite grybų kepurėles aliejuje ir tada į jas įdėkite įdaro.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Sudėkite grybukus ant skardos, pabarstykite sutarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes, kol sūris šiek tiek paruduos.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Palikite 5 minutėms atvėsti ir tiekite ant stalo.

Pažymėti kaip atliktą