GRAIKIŠKI SAUSAINIAI (KOULOURAKIA)
2020 26 lapkričio
Vidutinis sunkumas
GRAIKIŠKI SAUSAINIAI Koulourakia – tai tradiciniai graikiški sausainiai, dažniausiai kepami Velykoms. Tešlos pagrindą sudaro sviestas, viršus aptepamas kiaušinio plakiniu, o viršus apibarstomas sezamo sėklomis. Sausainiai yra formuojami rankomis, susukant pynes ar žiedus. Tešla minkštesnė nei kitų sviestinių sausainių, o prieš formuojant nereikia palaikyti šaltai, tad užima mažiau laiko.
GRAIKIŠKI SAUSAINIAI Koulourakia – tai tradiciniai graikiški sausainiai, dažniausiai kepami Velykoms. Tešlos pagrindą sudaro sviestas, viršus aptepamas kiaušinio plakiniu, o viršus apibarstomas sezamo sėklomis. Sausainiai yra formuojami rankomis, susukant pynes ar žiedus. Tešla minkštesnė nei kitų sviestinių sausainių, o prieš formuojant nereikia palaikyti šaltai, tad užima mažiau laiko.
Ingridientai
Koreguokite porcijas
| 240 g sviesto | |
| 4 kiaušiniai | |
| 1 citrina | |
| 1 apelsinas | |
| 650 – 700 g miltų | |
| 2 a. š. kepimo miltelių | |
| 1/2 a. š. sodos | |
| + 1 kiaušinis, sezamo sėklos, rudasis cukrus (aptepimui ir pabarstymui) |
