GRAIKIŠKI SAUSAINIAI (KOULOURAKIA)
Vidutinis sunkumas
GRAIKIŠKI SAUSAINIAI Koulourakia – tai tradiciniai graikiški sausainiai, dažniausiai kepami Velykoms. Tešlos pagrindą sudaro sviestas, viršus aptepamas kiaušinio plakiniu, o viršus apibarstomas sezamo sėklomis. Sausainiai yra formuojami rankomis, susukant pynes ar žiedus. Tešla minkštesnė nei kitų sviestinių sausainių, o prieš formuojant nereikia palaikyti šaltai, tad užima mažiau laiko.
GRAIKIŠKI SAUSAINIAI Koulourakia – tai tradiciniai graikiški sausainiai, dažniausiai kepami Velykoms. Tešlos pagrindą sudaro sviestas, viršus aptepamas kiaušinio plakiniu, o viršus apibarstomas sezamo sėklomis. Sausainiai yra formuojami rankomis, susukant pynes ar žiedus. Tešla minkštesnė nei kitų sviestinių sausainių, o prieš formuojant nereikia palaikyti šaltai, tad užima mažiau laiko.
Ingredientai
Koreguokite porcijas
240 g sviesto | |
4 kiaušiniai | |
1 citrina | |
1 apelsinas | |
650 – 700 g miltų | |
2 a. š. kepimo miltelių | |
1/2 a. š. sodos | |
+ 1 kiaušinis, sezamo sėklos, rudasis cukrus (aptepimui ir pabarstymui) |