Graikiška musaka
Valgome
2020/12/04
Graikiška musaka, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
Graikiška musaka, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Jautienos faršas 600 g | |
| Pomidorų pasta tirštos sultys arba švelnus kečiupas 250 g | |
| Svogūnas 1 vnt | |
| Česnakas 2 skiltelė (-ės) | |
| Druska, pipirai Pagal skonį | |
| Baklažanai 3 vnt | |
| Bulvės 5 vnt | |
| Aliejus kepimui Pagal skonį | |
| Pienas 1 l | |
| Miltai 4 šaukštas (-ai) | |
| Kiaušinio trynys 2 vnt | |
| Sviestas 4 šaukštas (-ai) | |
| Sūris 145 g |
Nurodymai
1.
Bulves ir baklažanus supjaustome vidutinio dydžio griežinėliais, atskirai apkepiname keptuvėje. Iškepusius suberiame ant popierinių rankšluosčių, kad liktų kuo mažiau riebalų. Apibarstome druska.
Pažymėti kaip atliktą
2.
Smulkiai supjaustome svogūną, išspaudžiame česnako skilteles ir apkepiname keptuvėje. Kai šiek tiek apkeps, suberiame jautienos faršą, pilame pomidorų tyrę, įberiame druskos, pipirų ir troškiname apie 30 min.
Pažymėti kaip atliktą
3.
Sviestą išlydome, suberiame miltus, apkepiname iki auksinės spalvos, užpilame pieną. Nuolatos maišydami, supilame kiaušinių trynius, įberiame druskos. Kai užvirs, suberiame tarkuotą sūrį.
Pažymėti kaip atliktą
4.
Į kepimo indą aukštais kraštais sluoksniais dedame pasiruoštus ingredientus: pirmas sluoksnis keptų bulvių, antras - keptų baklažanų, trečias - faršo, ketvirtas - vėl baklažanų, penktas - bulvių. Kai visi sluoksniai sudėti, ant viršaus užpilame bešamelio padažą ir kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35-45 min.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
