Bešamelio padažas
Valgome
2020/11/13
Bešamelio padažas – garsusis prancūziškasis baltasis padažas, vienas iš ekonomiškiausių padažų. Šis padažas naudojamas kaip pagrindas kitiems padažams.
Bešamelio padažas – garsusis prancūziškasis baltasis padažas, vienas iš ekonomiškiausių padažų. Šis padažas naudojamas kaip pagrindas kitiems padažams.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Sviestas 3 šaukštai | |
| Kvietiniai miltai 2 šaukštai | |
| Pienas 2 puodeliai | |
| Druska pagal skonį |
Nurodymai
1.
Pakaitinkite pieną (nereikia, kad pilnai užvirtų)
Pažymėti kaip atliktą
2.
Keptuvėje išlydikite sviestą. (Ant vidutinės ugnies). Tada, įberkite miltus ir gerai išmaišykite. (Geriausia maišyti specialia medine šluotele)
Pažymėti kaip atliktą
3.
Atsargiai, nedidelėmis porcijomis pilkite pieną ir intensyviai maišykite padažą, kad neliktų gumulėlių.
Pažymėti kaip atliktą
4.
Užvirkite padažą, išmaišykite ir dar palaikykite apie 1-2 minutes. Įberkite druskos.
Pažymėti kaip atliktą
5.
Nuimkite padažą nuo ugnies ir įdėkite sviesto gabaliuką, kad išvengti plėvelės atsiradimo ant padažo paviršiaus.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
