Bešamelio padažas

10 minučių

Labai lengvas

4 porcijos

Bešamelio padažas – garsusis prancūziškasis baltasis padažas, vienas iš ekonomiškiausių padažų. Šis padažas naudojamas kaip pagrindas kitiems padažams.

Bešamelio padažas – garsusis prancūziškasis baltasis padažas, vienas iš ekonomiškiausių padažų. Šis padažas naudojamas kaip pagrindas kitiems padažams.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Sviestas 3 šaukštai
Kvietiniai miltai 2 šaukštai
Pienas 2 puodeliai
Druska pagal skonį

Nurodymai

1.

Pakaitinkite pieną (nereikia, kad pilnai užvirtų)

Pažymėti kaip atliktą
2.

Keptuvėje išlydikite sviestą. (Ant vidutinės ugnies). Tada, įberkite miltus ir gerai išmaišykite. (Geriausia maišyti specialia medine šluotele)

Pažymėti kaip atliktą
3.

Atsargiai, nedidelėmis porcijomis pilkite pieną ir intensyviai maišykite padažą, kad neliktų gumulėlių.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Užvirkite padažą, išmaišykite ir dar palaikykite apie 1-2 minutes. Įberkite druskos.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Nuimkite padažą nuo ugnies ir įdėkite sviesto gabaliuką, kad išvengti plėvelės atsiradimo ant padažo paviršiaus.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.