Jūros gėrybės


Suši su lašiša

Suši su lašiša, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija. Suši su lašiša, puikus receptas.Pas mus rasi

20 minučių

Lengvas

Krevetės aštriai

Krevetės aštriai, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija. Krevetės aštriai, puikus receptas.Pas mus ra

30 minučių

Lengvas

Midijos balto vyno padaže

Midijos balto vyno padaže kurias labai paprasta pagaminti ir labai skanu valgyti. Tačiau nepamiškite, kad šias jūros gėrybes turite pirkti iš labai patikimų parduotuvių ar

15 minučių

Labai lengvas

Midijos grietinėlės padaže

Midijos padaže greitai paruošiamos. Tai ne tik skanu, bet ir labai sveika. Sekite receptą ir jau po 15 min. galėsite mėgautis šiuo gurmanišku patiekalu. Midijos padaže grei

Jūros gėrybės – gaminamas maistas iš jūros gėrybių, moliuskų, midijų, krabų, kalmarų. Skanūs receptai, patiekalai. Daugybė patiekalų receptų ir naudingų patarimų. Maistas, valgiai, patiekalai, visi receptai.

Prieš valgant jūros gėrybes labai svarbu tinkamai jas paruošti ir įsitikinti jų kokybe. Pavyzdžiui, jei austrės kriauklė užsivėrusi – ji šviežia, jei atvira – tikriausiai jau mirusi ir nuodinga. Tačiau geriausias patikrinimo būdas – pabelsti į kriauklę. Jei moliuskas ją užvers – reiškia yra gyvas ir tinkamas valgymui. Šviežia austrė, laikant šaltai, išlieka apie savaitę, nors žinoma, savo skoniu neprilygs tik ištrauktai iš jūros.

Visų kitų moliuskų neapdorotų valgyti negalima. Aštuonkojus galima valgyti ir šviežius, patiektus kaip karpačio, ir pagamintus. Šį gyvį su prieskoniais reikia virti arba kepti orkaitėje apie valandą.

Krevetės – viena populiariausių jūros gėrybių šalyje. Jas pagaminti taip pat labai paprasta. Pakaks apkepti krevetes alyvuogių aliejuje su česnaku ir žolelėmis.
Vienintelis patarimas, tinkantis tiek žuviai, tiek jūros gėrybėms – jei galite rinktis, visuomet pirkite šviežius produktus. Kadangi šaldytuose lieka kur kas mažiau maistingųjų medžiagų.