Name: Pasta su krevetėmis ir grietinėlės padažu 🍤🍝⁣⁣ - Patiekalai iš krevečių
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

Jūros gėrybės – gaminamas maistas iš jūros gėrybių, moliuskų, midijų, krabų, kalmarų. Skanūs receptai, patiekalai.. Daugybė patiekalų receptų ir naudingų patarimų. Maistas, valgiai, patiekalai, visi receptai.

Prieš valgant jūros gėrybes labai svarbu tinkamai jas paruošti ir įsitikinti jų kokybe. Pavyzdžiui, jei austrės kriauklė užsivėrusi – ji šviežia, jei atvira – tikriausiai jau mirusi ir nuodinga. Tačiau geriausias patikrinimo būdas – pabelsti į kriauklę. Jei moliuskas ją užvers – reiškia yra gyvas ir tinkamas valgymui. Šviežia austrė, laikant šaltai, išlieka apie savaitę, nors žinoma, savo skoniu neprilygs tik ištrauktai iš jūros.

Visų kitų moliuskų neapdorotų valgyti negalima.
Aštuonkojus galima valgyti ir šviežius, patiektus kaip karpačio, ir pagamintus. Šį gyvį su prieskoniais reikia virti arba kepti orkaitėje apie valandą.
Krevetės – viena populiariausių jūros gėrybių šalyje. Jas pagaminti taip pat labai paprasta. Pakaks apkepti alyvuogių aliejuje su česnaku ir žolelėmis.
Vienintelis patarimas, tinkantis tiek žuviai, tiek jūros gėrybėms – jei galite rinktis, visuomet pirkite šviežius produktus. Kadangi šaldytuose lieka kur kas mažiau maistingųjų medžiagų.

Jūros gėrybės

Prisijungti

Registruotis