Doverio plekšnė su kepta citrina

Doverio plekšnė pasižymi viena įdomia savybe – jai galima, tikrąją ta žodžio prasme, nutraukti odą. Žuvį patiekiau su apkepta citrina. Tada citrinos sultys įgauną įdomų karamelizuotą skonį ir riekelės atrodo gražiai

Kepta skumbrė su Panzanella salotomis

Skumbrė – fantastiška žuvis, o ją paruošti galima įvairiais būdais. Nors Lietuvoje ji dažniausiai valgoma rūkyta, taip pat galima šią žuvį kepti keptuvėje ar orkaitėje

Užtepėlė su lašiša ir krapais

Užkandžiai vakarais ypač praverčia, – mano užkandžių sąrašas po truputį ilgėja, ir jau spėjau atrasti naujus šio sezono mėgstamiausius. Vienas jų – ši užtepėlė su lašiša ir krapais.