Kaip rauginti burokėlius?
Rauginti burokėliai žiemai gali pakeisti daugybę užkandžių ant šventinio stalo, o pietūs su taip paruoštais burokėliais visada skanūs.
Daržovių ir vaisių fermentacija leidžia šiuos produktus laikyti ilgą laiką, išsaugant jų naudą. Be to, raugintos daržovės, vaisiai ar grybai įgauna visai kitokį skonį ir aromatą.