Kategorija
Rauginti
Kaip rauginti burokėlius?
Rauginti burokėliai žiemai gali pakeisti daugybę užkandžių ant šventinio stalo, o pietūs su taip paruoštais burokėliais visada skanūs.
Kaip rauginti kopūstus?
Rauginti kopūstai žiemai yra tradicinis Lietuvių patiekalas. Prasidėjus pirmosioms šalnoms ateina pats tinkamiausias metas ruošti raugintus kopūstus.
Daržovių ir vaisių fermentacija leidžia šiuos produktus laikyti ilgą laiką, išsaugant jų naudą. Be to, raugintos daržovės, vaisiai ar grybai įgauna visai kitokį skonį ir aromatą.