Все буде Україна💙💛

Pikantiška tortilija (ispaniškas omletas)

Pikantiška tortilija (ispaniškas omletas)
Reklama

Ispaniška tortilla [tortilja] – tai kažkas tarp tradicinio omleto ir picos. Kadangi tortilija dažnai būna gan soti ji ruošiama ne tik pusryčių, bet ir pietų stalui. Tokį pyragą labai puiku kepti neturintiems orkaitės ir negalintiems pasigaminti provansiško plokštainio, skonis skiriasi, tačiau panašumų šiek tiek yra (žinoma, priklauso ir nuo sudėtinių dalių). Tortilija, kaip ir įprastas omletas, puikiai valgosi su šviežiomis daržovėmis.

Pikantiška tortilija
Pikantiška tortilija
  • Trukmė: 20 min. ruošti, 20 min. kepti
  • Porcijos: 4
Reklama

Ingredientai:

  • 5 nemažų kiaušinių;
  • 3 nedidelių, šviežių bulvyčių;
  • apie 80 g saliami;
  • gabalėlio sūrio (užtarkuoti ant viršaus);
  • 2 vid. pomidorų;
  • 1 svogūno;
  • druskos;
  • šviežiai maltų pipirų;
  • alyvų aliejaus;
  • petražolių ir svogūnų laiškų (nebūtinai).
Reklama

Paruošimas:

  1. Bulves švariai nuplaukite, pašalinkite nešvarumus peiliuku ir su odele sudėkite į vandenį. Užvirinkite vandenį ir pavirkite bulves apie 15 minučių.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvų aliejaus, susmulkinkite ir apkepinkite joje svogūną. Apvirtas bulves supjaustykite riekelėmis, sudėkite į keptuvę. Sudėkite riekelėmis pjaustytą saliami, pomidorą. Pakepinkite 3-5 minutes ant silpnesnės ugnies.
  3. Įmuškite kiaušinius į dubenį, įberkite žiupsnį druskos, pabarstykite pipirais. Gerai išsukite iki vientisos masės. Užpilkite tą masę į keptuvę, kiaušiniai turėtų tolygiai viską apsemti. Ant silpnos ugnies kepkite tortiliją, kol ji taps standi ir nebebus tokia skysta. Užtarkuokite sūrio. Galite pabarstyti svogūnų laiškais ir/arba petražolėmis. Medine mentele supjaustykite tortiliją kaip pyragą ir patiekite. Buen apetito!
valgo.me 🍴 Kepti 🍴 Pikantiška tortilija (ispaniškas omletas)
Total
24
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek kepti baklažanus

🍆 Kiek kepti baklažanus?

Kepti baklažanai – skanus ir maistingas patiekalas, kurį daugelis mėgsta gaminti namuose, nes juos galima greitai ir lengvai iškepti, kaip ir cukinijas.
Skaityti
Naminės picos receptas

🍕 Naminė pica

Dar vaikystėje namuose kepta mamos pica buvo gudrus triukas mane priversti valgyti. Vaikai mėgsta picą. Čia dar puiki priežastis kepti ją namuose, savo rankomis.
Skaityti