Perlinių kruopų sriuba su mėsos kukuliais

Labai skani perlinių kruopų sriuba su maltos mėsos kukuliais ir voveraitėmis.
Perlinių kruopų sriuba su mėsos kukuliais
Reklama

Tiesiog labai skani sriuba. Aš naudojau voveraites, bet tinka ir bet kokie kiti grybai, taip pat ir pievagrybiai.

Reklama

Sriubos ingredientai

  • Apie 2 l vandens (arba sultinio);
  • 3 bulvės;
  • 100 g perlinių kruopų;
  • Apie 200 g voveraičių;
  • 1 morka;
  • 1,5 kubelio sultinio;
  • Šiek tiek MAGGI universalių prieskonių;
  • 1 svogūnas;
  • 3 skiltelės česnako;
  • Pagal skonį druskos;
  • Šiek tiek pipirų;
  • 3 lauro lapai;
  • Šiek tiek smulkintų petražolių;
  • Šiek tiek smulkintų krapų;
  • Šlakelis alyvuogių aliejaus (kepimui).
Reklama

Ingredientai kukuliams:

  • 300 g faršo;
  • 1 kiaušinis;
  • Šiek tiek džiūvėsėlių;
  • Šiek tiek prieskonių;
  • Šiek tiek džiovinto baziliko;
  • Šiek tiek druskos.
Reklama

Sriubos paruošimas:

  1. Perlines kruopas iš vakaro užpyliau vandeniu ir palikau per naktį (greičiau išverda).
  2. Voveraites nuvaliau ir perploviau po tekančiu vandeniu (didesnes šiek tiek pasmulkinau).
  3. Į špižinį puodą įpyliau šiek tiek aliejaus, gerai įkaitinau ir jame pakepinau smulkintą svogūną, per burokinę tarką tarkuotą morką bei smukesne nei burokinė tarka tarkuotą česnaką.
  4. Tada sudėjau voveraites, išmaišiau. Leidau joms šiek tiek sušilti. Sudėjau perplautas perlines kruopas ir užpyliau vandeniu.
  5. Įdėjau sultnio kubelius, lauro lapus, prieskonius bei padardinau druska ir pipirais.
  6. Iš maltos mėsos, kiaušinio,prieskonių bei trupučio džiūvėsėlių suformavau mažus kukulaičius.
  7. Į verdančią sriubą sudėjau smulkintas bulves, kai užvirė sudėjau kukulaičius ir dar paviriau apie 10 – 15 minučių.
  8. Sudėjau smulintus žalumynus ir išjungiau kaitrą.

Patiekiau su grietine. 💖💖💖


RECEPTO AUTORIUS: @Pas Mamuką Virtuvėje

Total
40
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai

Kaip virti apelsinų uogienę?

Tie apelsinai, kurių dabar pilnos parduotuvės, patys prašosi į stiklainį. Uogienės virimas – tai maždaug 2 - 2,5 valandų (dažniausiai savaitgalio) malonumas sukantis virtuvėje tarp kvapų, spalvų ir skonių.
Skaityti

Kiek virti lydeką?

Išsiaiškinkime, kaip teisingai ir kiek laiko reikia virti lydeką. Pabandykime kartu išvirti šią skanią žuvį.
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti kmyn7 arbat1

Kmynų arbata

Kiek virti Kmynų arbatą? Kaip virti Kmynų arbatą? Paimkite vieną šaukštelis kmynų sėklų ir vieną puodelį filtruoto vandens.…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti dilgėles

Kiek virti dilgėles?

Kai kuriems dilgėlės yra gelianti piktžolė, kuri užstojo kelią, kiti ją vertina kaip vertingą augalą, kuriame gausu vitaminų,…
Skaityti