Kategorija

Patiekalai Kūčioms

Naminių kūčiukų receptas

Naminių kūčiukų receptas

Visa virtuvė, ką ten virtuvė, visi namai kvepėjo kūčiukais. Netvėriau džiaugsmu. Galbūt kažkas ir išlaukia Kūčių išvakarių tam, kad paragauti kūčiukų, bet tik ne užkietėję kepėjai.

Dvylika kūčių patiekalų simbolizuoja metų mėnesius: grūdai, sėklos ir riešutai, džiovinti vaisiai, žuvis ir daržovės. Svarbiausias Kūčių stalo patiekalas – iš virtų javų, džiovintų vaisių ir medaus sumaišyta kūčia, pagardinti aguonų pienu, iš miltų, mielių, vandens ir šiek tiek cukraus iškepti kūčiukai. Mėsos, pieno produktai, kiaušiniai Kūčių vakarą nevalgomi – sena tradicija kviečia laikytis pasninko.