Dvylika kūčių patiekalų simbolizuoja metų mėnesius: grūdai, sėklos ir riešutai, džiovinti vaisiai, žuvis ir daržovės. Svarbiausias Kūčių stalo patiekalas – iš virtų javų, džiovintų vaisių ir medaus sumaišyta kūčia, pagardinti aguonų pienu, iš miltų, mielių, vandens ir šiek tiek cukraus iškepti kūčiukai. Mėsos, pieno produktai, kiaušiniai Kūčių vakarą nevalgomi – sena tradicija kviečia laikytis pasninko.
Paruošimas: 25 min Porcijos: 4 Šiandien noriu Jums parodyti užkandį, kurį gaminu kiekvienų metų Kūčioms – krabų lazdeles tešloje. Tikriausiai tokį užkandį esate gaminę su kitokia tešla, kuri Kūčioms nelabai tinka, o šiandien aš parodysiu, kuris tiks puikiai. Jeigu nežinote kokį užkandį paruošti šiai šventei, tai būtinai pamėginkite šį receptą jau šiandien! Receptui reikės: krabų … Skaityti toliau
Paruošimas: 40 min Porcijos: 4 Tokia silkė su morkomis ir svogūnais – tai tikrų tikriausias klasikinis Kūčių stalo patiekalas. Idealiai tinka ne tik per šventes, bet ir nuostabiai tinka pasilepinti šaltais žiemos vakarais. Receptui reikės: silpnai sūdyta silkė aliejuje: 400 gramų morkos: 1 kilogramo svogūnai: 1 didelio lauro lapai: 2 saulėgrąžų aliejus malti juodieji pipirai: … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 8 Itin skani, labai soti ir idealiai subalansuoto skonio silkė su saulėgrąžomis, džiovintomis spanguolėmis ir razinomis , kurią nesunkiai pagaminti sugebės kiekvienas. Jeigu nesate didelis razinų mėgėjas, galima jų visai nedėti arba pakeisti didesniu spanguolių kiekiu. Beje tokia silkė idealiai tinka ne tik skaniai vakarienei, bet ir Kūčių stalui. Receptui reikės: … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Itin pikantiška silkė, marinuota su garstyčiomis, medumi ir baltojo vyno actu, idealiai tinkanti paįvairinti šaltus užkandžius, per įvairius vakarėlius arba per Kūčias. Man asmeniškai šis patiekalas labai patinka, o paruošimas tikrai nėra sudėtingas. Taip pat jam nereikia ir daug ingredientų, o ir tie kurių reikia – labai paprasti. Beje tokia … Skaityti toliau
Paruošimas: 45 min Porcijos: 6 Man asmeniškai šis virtas marinatas labai tinka silkei. Actas ir raudonieji svogūnai – viskas ko reikia paruošti tobulo skonio silkę. Dalinuosi savo pačiu mėgstamiausiu receptu, kaip paruošti be galo skanią silkę, kurią tikrai gaminsite ne vieną kartą. Kai tik pasiilgstu silkės, būtinai išsitraukiu šį receptą, išsiverdu bulvių ir mėgaujuos. Beje, … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Porcijos: 2 Mūsų tinklapio skaitytoja Rima iš Žagarė, Joniškio rajone, rekomenduoja išmėginti puikų silkės derinį su kivi vaisiais. Ji sako, kad šitaip paruošti silkę yra itin paprasta, o valgant galima ir “liežuvį praryti”. Todėl rekomenduojame jos receptą visiems savo skaitytojams. Imkite drąsiai ir mėginkite jau šiandien! Receptui reikės: silkių filė: pagal skonį … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 min Porcijos: 8 Šiandien noriu parodyti Jums dar vienas fantastiškas salotas iš silkės. Aš jas gaminau su marinuotais pievagrybiais, marinuotais agurkais, svogūnais, pomidorų padažu ir garstyčiomis. Patikėkite manimi, visi skoniai idealiai persipynė tarpusavyje ir sukūrė nuostabų patiekalą. Tikrai šitaip gaminsiu ir ateityje. Taip pat būtinai patieksiu ir per Kūčias. Mėginkite ir Jūs. Beje … Skaityti toliau
Paruošimas: 45 min Porcijos: 4 Tokia burokėlių mišrainę su pupelėmis ir bulvėmis prisimenu nuo vaikystės. Sovietiniais laikais (kurių atsiminti visiškai nenoriu) tikrai nebuvo didelis valgių ir receptų pasirinkimas. Bet mano atmintyje yra gerai išlikę tikrai gardžių patiekalų. Vienas iš jų būtent ši burokėlių mišrainė su pupelėmis (virtomis arba konservuotomis). Kadangi ji gaminama su aliejumi, nėra … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Gaminimas: 20 min Porcijos: 2 Tenka pripažinti, kad saldžiosios bulvės (batatai) nėra pats dažniausias svečias mano virtuvėje, bet štai silkė yra. Ir silkę aš mėgstu eksperimentuodama derinti su viskuo su kuo tik sugalvoju. Tad šį kartą variantas su batatais, avokadais ir granatų sėklomis. Patiko labai, tad teks saldžiųjų bulvių nusipirkti daug dažniau. … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 2 Dar vienas sėkmingas eksperimentas mano virtuvėje su nuostabiąja silkę – šį kartą gavosi fantastiškai skani ir gaivi silkė su greipfrutais, avokadais, obuoliais ir granatų sėklomis. Visi ingredientai tiesiog puikiai suderėjo tarpusavyje ir sukūrė vieną fantastišką skonį. Keliauja į pačių mėgstamiausių TOP, tikrai bus gaminama ne vieną kartą. Drąsiai mėginkite šį … Skaityti toliau
Paruošimas: 30 Porcijos: 2 Tai dar vienas nuostabus silkės patiekalas, kuris idealiai tinka tiek Kūčių stalui, tiek vakarienei, kai norisi kažko iš šios žuvies. Šį receptą man parodė kolegė prieš keletą metų ir man labai patiko. Nuo to laiko labai dažnai pasigaminu. Patinka, ne tik man, bet ir visai mano šeimai. Būtinai išmėginkite ir Jūs, … Skaityti toliau
Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Jeigu turite šaldytų baravykų (puikiai tinka ir švieži) galite paruošti nuostabų pagardą silkei. Pagal šį receptą aš gaminu labai dažnai, nes mėgstu tiek grybus, tiek silkę, bet toks receptas idealiai tinka ir švenčių stalui. Jei trūksta minčių ką padėti, ant Kūčių stalo, tai galiu Jums tik patvirtinti, kad šis patiekalas … Skaityti toliau
Labai soti ir itin skani mišrainė su silke, burokėliais ir pupelėmis. Šiam receptui galite drąsiai rinktis tiek keptus burokėlius, tiek ir virtus. Priklausomai nuo to, kurios labiau mėgstate arba kurių šiuo metu turite po ranka. Man asmeniškai skaniau yra su orkaitėje iškeptais burokėliais, tačiau, kai šį patiekalą ruošiu Kūčioms – gaminu pagal savo močiutę ir … Skaityti toliau
Šiandien noriu pasidalinti labai skaniu silkės receptu. Gal kažkas tai bus visiškai naujiena, o kažkam tai senas geras priminimas, kaip skaniai paruošti silkę su cinamonu ir svogūnais. Šį receptą esu nusižiūrėjusi jau labai seniai ir man jis labai patinka. Galiu pasakyti, kad visi kiekiai yra ištobulinti taip, kad mano šeima valgytų ir sakytų noriu dar. … Skaityti toliau
Tai yra mano firminis silkės receptas. Pagal tokį receptą su džiovintais obuoliais, morkomis ir saulėje džiovintais pomidorais, gaminu jau daugybę metų, visiems kas artimųjų ar draugų tarpo ragavo labai patiko. Rekomenduoju išmėginti. Vos keli papildomi ingredientai ir visai įprasta silkė tampa nuostabiu šventiniu patiekalu. Paruošę silkę būtinai palaikome šaldytuve per visą naktį, kad skoniai įsigertų. … Skaityti toliau
Neseniai pasakojau apie savo močiutės silkę su morkomis, obuoliais razinomis ir pomidorų padažu, kurį Jūs labai išgyrėte, o dabar noriu papasakoti apie gan panašų variantą, tik su spanguolėmis ir nenaudosime pomidorų padažo. Gal kitiems ir nebus jokia naujiena – silkė su morkomis, bet jei ją paskaninsime obuoliais ir dar spanguolėmis, tai atrasime visiškai naują skonių … Skaityti toliau
Kodėl senovinė silkė? Nes tai yra mano močiutės receptas su virtomis morkomis, svogūnais, obuoliais, razinomis, pomidorų padažu ir cinamonu. Būtent ji šitaip gamindavo jau labai seniai. Po to šitaip gamino mano mama, o dabar visai šeimai gaminu aš. Šitas receptas yra nekeičiamas jau daug metų ir visada būna ant mūsų švenčių (ir ne tik švenčių) … Skaityti toliau
Šis silkės patiekalas su marinuotais pievagrybiais ir pupelėmis buvo vakar dienos mano pietų dėžutės idėja. Aš stengiuosi visada į savo darbą neštis tik savo pasigamintą maistą. Ir tikrai nematau jokio didelio vargo nusinešdama kiekvieną dieną pietų dėžutes. O patikėkite kartais jų būna ir ne viena. Tai sriubos, tai koks karštas karštas, tai kažkokios salotos, tai … Skaityti toliau
Tikriausiai visi labai gerai žinome silkės su morkomis ir svogūnais skonį. Kartas nuo karto šį derinį drąsiai galima papildyti grybais arba obuoliais. Mūsų tinklapio skaitytoja Andželika silkės garnyrą dar paskanino dar ir kaparėliais, kurie gerai žinomam patiekalui suteikė kiek kitokio skonio. Didžiausios rekomendacijos išmėginti. 🙂 Receptui reikės: išdarinėta silpnai sūdyta silkių filė: 300 gramų morkos: 2 … Skaityti toliau
Ar yra žmonių, kurie nemėgsta ir nevalgo silkės? Aš asmeniškai tokių tikrai nepažįstu. Mano šeimos rate ir draugų tarpe visi labai mėgsta šį ingredientą. Šiandien parodysiu labai skanų būdą paruošti silkę su pievagrybiais ir morkomis. Patikėkite patiekalas gaunasi fantastiškas. Mūsų šeimoje gaminamas jau daug metų ir tikrai bus gaminamas ateityje. Tad nieko nelaukite ir išmėginkite. … Skaityti toliau