Obuoliai yra skanus ir sveikas vaisius. Švieži obuoliai turi vitaminų ir mineralų. Jie stiprina organizmą, padeda apsisaugoti nuo peršalimo, mažina cholesterolio kiekį, valo ir atstato žarnyną. Iš obuolių ruošiama uogienė ir marmeladas, želė ir putėsiai, sultys ir vynas. Obuoliai kepami orkaitėje, naudojami ruošiant įdarą obuolių pyragams ir vyniotiniams.
Mėgstamiausia uogienė – obuoliai su kažkokiomis uogomis. Šiandien siūlau virti su avietėmis. Gaunasi ne tik skani ir sveika, bet ir labai kvapni obuolienė. Tokia uogienė tinka visur – į arbatą, į įdarą ir net į košę.
Ingredientai:
- Avietės – 800 g;
- Obuoliai – 800 g;
- Cukrus – 1 kg.
Obuolienės paruošimas:
- Obuolius nulupkite ir sumalkite mėsmalės pagalba.
- Sumaišykite su cukrumi, užvirinkite ir virkite 10 minučių.
- Suberkite avietes ir uogienę virkite dar 10-15 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
- Uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius.
Kuo naudingos avietės?
Avietėse yra organizmui itin naudingos ląstelienos – 100 g aviečių yra 8 g ląstelienos. Tinkamas organizmo aprūpinimas ląsteliena sumažina riziką susirgti žarnyno vėžiu, padeda išvengti virškinimo sutrikimų ir širdies ligų. Be to, apskaičiuota, kad 100 g aviečių yra tik 36 kilokalorijos, todėl šiuos uogos yra tinkamos ir besilaikantiems dietos.