Turinys
Reklama
Lengvos, skanios salotos, kurias galima paruošti per kelias minutes. Patiekalas iš rubrikos „kai svečiai prie slenksčio“! Nepaisant paprastumo, šios morkų salotos gaunasi itin skanios.
Patarimas: recepte naudojamos žalios morkos, kuo jos saldesnės, tuo skanesnės salotos, jei susidursite su nesaldžiomis morkomis, ruošdami tiesiog įberkite papildomus 1-2 žiupsnelius cukraus.
- Porcijos: 4 asmenims
- Paruošimo laikas: 10 minučių
Ingredientai:
- 6 morkos;
- 1/2 a.š. druskos;
- 1 a.š. sezamų sėklų;
- 1 a.š. kalendros sėklų;
- 1/2 a.š. kumino sėklų;
- 3 v.š. ryžių arba obuolių acto;
- 2 a.š. medaus;
- 1 didelė česnako skiltelė;
- Žiubsnelis aitrios paprikos;
- 2 v.š. saulėgražų aliejaus.
Paruošimas:
- Morkas supjaustykite šiaudeliais arba sutarkuokite specialia tarka (jei neturite, tai įsigykite, nes morkų salotos vien nuo supjaustymo tampa skanesnės). Apiberkite druska ir palikite pastovėti apie 15 minučių.
- Sezamų sėklas, kalendros ir kumino sėklas suberkite į karštą keptuvę ir pakaitinkite apie 2 minutes, tada šiek tiek jas sugrūskite.
- Sumaišykite prieskonius, actą, medų, aliejų, įtarkuokite česnaką, pagardinkite aitriąja paprika, viską išmaišykite ir šiuo mišiniu užpilkite morkas. Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti kelias minutes ir tada jau skanaukite.
