Morkų salotos (beveik korėjietiškai)

Lengvos, skanios salotos, kurias galima paruošti per kelias minutes. Patiekalas iš rubrikos „kai svečiai prie slenksčio“! Nepaisant paprastumo, šios morkų salotos gaunasi itin skanios.

Patarimas: recepte naudojamos žalios morkos, kuo jos saldesnės, tuo skanesnės salotos, jei susidursite su nesaldžiomis morkomis, ruošdami tiesiog įberkite papildomus 1-2 žiupsnelius cukraus.
  • Porcijos: 4 asmenims
  • Paruošimo laikas: 10 minučių

Ingredientai:

  • 6 morkos;
  • 1/2 a.š. druskos;
  • 1 a.š. sezamų sėklų;
  • 1 a.š. kalendros sėklų;
  • 1/2 a.š. kumino sėklų;
  • 3 v.š. ryžių arba obuolių acto;
  • 2 a.š. medaus;
  • 1 didelė česnako skiltelė;
  • Žiubsnelis aitrios paprikos;
  • 2 v.š. saulėgražų aliejaus.

Paruošimas:

  1. Morkas supjaustykite šiaudeliais arba sutarkuokite specialia tarka (jei neturite, tai įsigykite, nes morkų salotos vien nuo supjaustymo tampa skanesnės). Apiberkite druska ir palikite pastovėti apie 15 minučių.
  2. Sezamų sėklas, kalendros ir kumino sėklas suberkite į karštą keptuvę ir pakaitinkite apie 2 minutes, tada šiek tiek jas sugrūskite.
  3. Sumaišykite prieskonius, actą, medų, aliejų, įtarkuokite česnaką, pagardinkite aitriąja paprika, viską išmaišykite ir šiuo mišiniu užpilkite morkas. Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti kelias minutes ir tada jau skanaukite.
[the_ad id=”6305″]


Parašykite komentarą