Moliūgų keksas

Labai įdomus keksas, paruoštas moliūgų tyrės pagrindu. Su šokolado gabaliukais.
Moliūgų keksas
Moliūgų keksas

Kaip jau rašiau anksčiau, man nepatinka būdingas moliūgų skonis, tačiau šiame moliūgų kekse viskas kitaip. Keksas išeina drėgnos, švelnios tekstūros, labai minkštas, šiek tiek panašus į šiuos morkų pyragėlius, toks pat kvapnus ir labai skanus.

Ingredientai:

  • Sviestas – 140 g;
  • Cukrus – 240 g;
  • Kiaušiniai – 3 vnt.;
  • Moliūgai – 320 g Miltai – 200 g;
  • Kepimo milteliai – 10 g;
  • Kartaus šokolado lašeliai – 100 g.

Glajui:

  • Kartusis šokoladas – 100 g;
  • Sviestas – 35 g.
Toliau skaitykite po reklamos

Paruošimas

  1. Kepkite moliūgą orkaitėje 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
  2. Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi iki šviesiai purios masės. Įvedame po vieną kiaušinį, nenustojame plakti.
  3. Iškepus moliūgui, nuimkite nuo jo odelę, moliūgą sutrinkite ir įmaišykite į kiaušinių masę.
  4. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir suberkite į tešlą, minkydami mažu maišytuvo greičiu.
  5. Į tešlą įpilkite šokolado lašelių ir išmaišykite mentele.
  6. Uždenkite formą kepimo popieriumi arba naudokite silikoninę formą. Tešlą paskleidžiame ir 1 valandai pašauname į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę.
  7. Glajui ištirpinti šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelėje ir papuošti keksą.

Skanaus!

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *