Kai už lango apniukę ir niūru, kaip niekad noriu šilto, naminio maisto, kuris suteikia jaukumo, tarsi antklode apgaubia ir sušildo iš vidaus.
Vieno puodo patiekalai tokiomis akimirkomis laimi. Ir dažniausiai mane gelbsti didžiausias mano atradimas ketaus puodas. Dalinuosi su jumis labai paprastu, lėtu maistu. Kai sudedi viską į puodą ir gali atsikvėpti. Nepraėjus nei valandai šeimą kvieti prie stalo.
- Porcijos: 4
- Užtruksite: apie 40 min.
Ingredientai:
Mėsos kukuliams į draugiją pakviečiau voveraites ir cukiniją, kurią supjausčiau spiralizatoriumi, gavosi cukinijų spageti. Vaikai mielai, tokius cukinijų makaronus valgo.
Kukuliams:
- 700 g maltos kiaulienos;
- Druskos pagal skonį;
- Žiupsnis juodųjų pipirų;
- 1 a.š. persilado prieskonių;
- 1 kiaušinis.
Troškiniui:
- Šlakelis aliejaus;
- 4 bulvės;
- 2 morkos;
- 1 cukinija;
- Pundelis krapų;
- 2 lauro lapai;
- 2 saujelės voveraičių;
- 1 a.š. miltų;
- 100 ml grietinėlės;
- 200 ml vandens;
- 1 skiltelė česnako;
- 1 svogūnas;
- 30 g sviesto.
Paruošimas
- Daržoves nulupame, nuplauname. Morkas supjaustome griežinėliais, svogūną ir česnaką pasmulkiname.
- Puode įkaitiname aliejų, ištirpiname sviestą. Sudedame smulkintas daržoves. Pakepiname, kol jos šiek tiek suminkštės. Sudedame nuplautas voveraites. Pakepiname keltą min.
- Pabarstome miltais. Gerai išmaišome. Į maltą kiaulieną mušame kiaušinį, suberiame prieskonius. Išmaišome ir formuojame mažus kukuliukus. Sudedame juos į puodą. Kubeliais supjaustome bulves ir taip pat dedame į puodą. Sudedame lauro lapus, įberiame druskos.
- Užpilame vandeniu ir troškiname apie 20 min.
- Cukiniją aš supjausčiau spiralizatoriumi ir gavosi ilgi, ploni makaronai. Sudėjau juos į puodą, jeigu pjaustysite didesniais gabalėliais, dėkite šiek tiek anksčiau. Supilame grietinėlę, pabarstome smulkintais krapais. Pakaitiname iki virimo. Skanaujame.
Skanaus!!! 💕💕💕
[the_ad id=”9498″]
