Mėsos kukuliai su makaronais orkaitėje

Kukuliams į draugiją pakviečiau mocarela, kad kepant orkaitėje tiesiog iširptų.
Mėsos kukuliai su makaronais orkaitėje

Dažniausiai dėl makaronų galvas pametę vaikai. Tad ir mano namuose makaronų patiekalai ir receptai skirti vaikams. Vis galvoju, ką nors naujo, vis kažką kitaip. Ir šiandienos pietūs gavosi greitai sumeistrauti, o orkaitė atliko didžiąją dalį darbo už mane.

Makaronus šiek tiek apviriau pasūdytame vandenyje. Žinoma rinkausi kokybiškus itališkus kietųjų kviečių “Felicetti” firmos makaronus. Kukuliams į draugiją pakviečiau mocarela, kad kepant orkaitėje tiesiog iširptų. Žinoma, kad mano pietūs pasigamintų daug greičiau, pasirinkau kokybišką itališką “Parente” firmos pomidorų padažą. Jis kokybiškas, skanus ir tikrai sutrumpina gaminimo laiką, o skonis nė kiek nenukenčia. Ir žinoma vainikavimui, rinkausi puskietį sūrį Tilsit, kuris puikiai lydosi.

Mėsos kukuliai su makaronais
Mėsos kukuliai su makaronais
  • Porcijos: 4
  • Užtruksite: gaminat apie 20 min + 25 – 30 min, kol keps orkaitėje
Reklama

Ingredientai:

  • 100 g linguine makaronų (rinkausi Felicetti firmos);
  • 1 mocarela burbulas (rinkausi „Vivi“);
  • 100 g „Tilsit“ puskiečio sūrio (rinkausi „Vivi“).
Reklama

Padažui:

  • 1 poras;
  • 1 raudona saldi paprika;
  • 1 morka;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 1 v.š. tyro alyvuogių aliejaus („Fratelli Vieste“);
  • 280 g pomidorų padažo Arrabbiata (rinkausi „Parente“ firmos).
Reklama

Kukuliams:

  • 500 g maltos kiaulienos;
  • 1 kiaušinis;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 1 a. š. persilado prieskonių;
  • 1 riekelė batono;
  • 100 ml pieno;
  • Druskos pagal skonį;
  • Žiupsnis juodųjų pipirų.
Reklama

Kukulių paruošimas

  1. Makaronus sudedame į gerai pasūdytą vandenį ir verdame apie 7 min. Išvirti pilnai jų nereikia, pakanka apvirti, kepant suminkštės.
  2. Ruošiame padažą. Šlakelį itin tyro alyvuogių aliejaus įkaitiname keptuvėje. Sudedame smulkintas daržoves. Pakepiname, iki kol jos šiek tiek suminkštės. Supilame pomidorų padažą. Gerai išmaišome.
  3. Formuojame kukulius. Batoną užpilame pienu ir leidžiame jam pabrinkti. Į maltą kiaulieną mušame kiaušinį, beriame druskos, pipirų, prieskonių, sudedame smulkintą česnaką ir batoną. Gerai išmaišome. Formuojame nedidelius kukulius.
  4. Kepimo indą patepame aliejumi. Sudedame makaronus. Ant jų dėliojame kukuliukus, plėšytą mocarelą. Užpilame padažu.
  5. Dedame kepti į įkaitintą iki 180 * C T orkaitę 15 min. Pabarstome trakuotu sūriu ir gražiname kepti atgal į orkaitę 7 min, kol sūris gražiai išsilydys. Skanaujame.

Skanaus!!! 💕💕💕


RECEPTO AUTORIUS: @Kviečiu į virtuvę

Total
2
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia kepti vėgėlę

Kiek kepti vėgėlę?

Kas yra vėgėlė? Vėgėlė yra menkių šeimos žuvis. Ji turi labai minkštą mėsą, o šios žuvies kepenys laikomos…
Skaityti