Marinuoti

Marinavimas – tai daržovių, grybų, uogų ir vaisių konservavimo būdas, pridedant acto (acto rūgšties). Kartu su druska ir prieskoniais, esant tam tikram rūgštingumui, marinatas slopina gyvybinę mikroorganizmų veiklą. Todėl stiklainius su marinuotais produktais galima laikyti ne tik šaltai, bet ir kambario temperatūroje. Tad kiek tiksliai laiko reikia marinuoti?

Kepti patiekalai
Žiemos atsargos
Virti patiekalai
Grybai
Vaistažolės
Marinuotos daržovės
Kepta mėsa
Salotos be majonezo
Kepta paukštiena
Kepta vištiena
Troškinta mėsa
Daržovių sriubos
Vištienos filė
Šokoladiniai pyragai
Keptos daržovės
Trintos sriubos
Virtos kruopos
Virtos daržovės
Troškintos daržovės
Varškės pyragai
Varškės apkepai
Virti vaisiai
Kepta žuvis
Kaip gaminti
Sluoksniuotos salotos

Kaip marinuoti avieną?

Aviena (Ėriena) yra skani, bet kaprizinga mėsa. Tad turėtumėte žinoti, kaip teisingai su šia mėsa elgtis. Dar svarbu žinoti, kaip tinkamai marinuoti avieną.