Beje, fotografavau dar karštą, todėl jis toks skystokas atrodo, geriausia jį valgyti šaltą, jau sustingusį truputį. Ir dar šis bei tas – kadangi jis yra low-fat arba liesas, turi mažai riebalų, todėl gali prilipti prie kepimo formos, neišsigąskite, šiaip, jei bijote, galite įtiesti kepimo popierių, aš savąjį jau pabaigiau, tai rizikavau.
- Pagaminsime per: 40-45 min.
- Turėsim: 6 porcijas
- Energetinė vertė: tik apie 185 kcal/porcija
Ingredientai:
- 270 g liesos varškės;
- 2 kiaušinių baltymų (trynių neprireiks);
- 1/4 puodelio mažai saldinto braškių džemo;
- 1 v.š. vaisių arba grūdų/riešutų aliejaus;
- 2 šaukštų su kaupu rudojo cukraus;
- saujeles aguonų;
- žiupsnelio cinamono;
- 1/2 puodelio šilto vandens;
- 1 a.š. valgomosios sodos;
- 1 puodelio ekologiškų miltų;
- 2 v.š. kukurūzų krakmolo.
Toliau skaitykite po reklamos
Apkepo paruošimas
- Varškę sukrėskite į dubenį išsukite, įmuškite baltymus, trynius galite išmesti arba panaudoti kitur. Išsukite ir įdėkite cinamono, cukraus, aguonų, maišydami sudėkite ir džemo. Gautą masę gerai išmaišykite, tada įpilkite šaukštą aliejaus.
- O tuomet po truputį, ne iš karto, kad būtų patogiau maišyti – pilkite šiltą virintą vandenį. Atsargiai išmaišykite ir įberkite šaukštelį valgomosios sodos. O tada įmaišykit nepilną puodelį miltų. Ir krakmolą.
- Į įkaitintą orkaitę dėkite apkepą ir kepkite maždaug 30 minučių.
Valgyti galima ir šiltą, bet atvėsusį – geriau. Pagardinti uogomis, kad ir šaldytomis.
