Liesas varškės apkepas

Beje, fotografavau dar karštą, todėl jis toks skystokas atrodo, geriausia jį valgyti šaltą, jau sustingusį truputį. Ir dar šis bei tas – kadangi jis yra low-fat arba liesas, turi mažai riebalų, todėl gali prilipti prie kepimo formos, neišsigąskite, šiaip, jei bijote, galite įtiesti kepimo popierių, aš savąjį jau pabaigiau, tai rizikavau.

Liesas varškės apkepas receptas
Liesas varškės apkepas receptas
  • Pagaminsime per: 40-45 min.
  • Turėsim: 6 porcijas
  • Energetinė vertė: tik apie 185 kcal/porcija

Ingredientai:

  • 270 g liesos varškės;
  • 2 kiaušinių baltymų (trynių neprireiks);
  • 1/4 puodelio mažai saldinto braškių džemo;
  • 1 v.š. vaisių arba grūdų/riešutų aliejaus;
  • 2 šaukštų su kaupu rudojo cukraus;
  • saujeles aguonų;
  • žiupsnelio cinamono;
  • 1/2 puodelio šilto vandens;
  • 1 a.š. valgomosios sodos;
  • 1 puodelio ekologiškų miltų;
  • 2 v.š. kukurūzų krakmolo.

Apkepo paruošimas

  1. Varškę sukrėskite į dubenį išsukite, įmuškite baltymus, trynius galite išmesti arba panaudoti kitur. Išsukite ir įdėkite cinamono, cukraus, aguonų, maišydami sudėkite ir džemo. Gautą masę gerai išmaišykite, tada įpilkite šaukštą aliejaus.
  2. O tuomet po truputį, ne iš karto, kad būtų patogiau maišyti – pilkite šiltą virintą vandenį. Atsargiai išmaišykite ir įberkite šaukštelį valgomosios sodos. O tada įmaišykit nepilną puodelį miltų. Ir krakmolą.
  3. Į įkaitintą orkaitę dėkite apkepą ir kepkite maždaug 30 minučių.

Valgyti galima ir šiltą, bet atvėsusį – geriau. Pagardinti uogomis, kad ir šaldytomis.



Parašykite komentarą