Все буде Україна💙💛

Kur ir kaip laikyti prieskonius

Kur ir kaip laikyti prieskonius

Kiekvienas geras virėjas žino, kokia yra prieskoninių žolelių galia. Tad jų po ranka virtuvėje verta turėti visus metus.

Nuskabykite išdžiūvusius lapelius, suberkite į sandariai užsukamus stiklainius ir laikykite tamsioje vietoje. Šitaip galima džiovinti bazilikus, gelsves, čiobrelius, mairūnus, rozmarinus, šalavijus.

Šaldyti tinka čiobrelius, krapus, gelsves, mairūnus, mėtas, petražolių lapelius, ožiažoles, rozmarinus, melisas. Šviežius žalumynus užsaldykite nedideliuose indeliuose. Patariama šaldyti su sviestu išrintus žalumynus, mat riebalai apsaugo juos nuo oksidacijos.

Prieskoninių žolelių galima paruošti ir su aliejumi – tuomet jie išlaiko savo aromatą (ypač bazilikai ir čiobreliai). Nuskabyti sudžiūvusius lapelius, suberti į mažus stiklainius ir užpilti aliejumi. Palaukti, kol į paviršių iškils oro burbuliukai ir ‘įpilti jo tiek, kad indai būtų sklidini. Ant dangtelio vidinės pusės užpilti lašą spirito, padegti jį ir nedelsiant uždaryti stiklainį.

Žalumynus galima paruošti ir su actu. Juos reikia nusausinti, sukapoti ir užpilti actu. Po kurio laiko actą perkošti ir juo gardinti patiekalus-jie bus aromatingi ir malonaus skonio. Šitaip acte galima konservuoti bazilikus, čiobrelius, krapus, peletrūnus, gelsves, petražolių lapelius, mėtas, rozmarinus.

Total
48
Shares
Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Kaip ir kokį išsirinkti elektrinį virdulį

Kaip išsirinkti virdulį?

Virdulys - tai vienas dažniausiai buityje naudojamų prietaisų, todėl svarbu išsirinkti patikimą ir funkcionalų virdulį. Virduliai būna įvairaus dydžio, formų bei atspalvių.
Skaityti

Kaip išsirinkti žalia mėsą

Dėl savo maistinės vertės, mėsa yra vienas iš svarbiausių vietų žmogaus mitybos. Jame yra visą gyvūninių baltymų, kuri tarnauja kaip pastato blokus organizme. Mėsos produktai prisotintas vitaminais ir
Skaityti