Turinys
Caipirinha yra nacionalinis Brazilijos gėrimas, kuris yra itin mėgstamas karnavaluose. Tai yra ganėtinai stiprus ir tonizuojantis kokteilis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra Cachaça – itin saldus braziliškas romas, kuris yra gaminamas iš cukranendrių sulčių. Kokteilis yra pagamintas iš trijų sudedamųjų dalių: Cachaça, laimo ir cukraus.
Pagal tradicinį receptą, pusę laimo reikia supjaustyti į mažas skilteles ir sudėti į plaktuvą kartu su 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus. Tada reikia užpilti 60 g Cachaça ir suplakti. Kokteilis turi būti supiltas į atšaldytą stiklinę ir įmetamas dar keletas ledo kubelių. Galiausiai, kokteilis papuošiamas laimo griežinėliais.
Kokteilis yra ganėtinai stiprus, jo alkoholio kiekis svyruoja apie 30% ABV (60 proof). Caipirinha yra labai populiarus kokteilis, kurio receptas yra paprastas ir lengvai paruošiamas.
Ingredientai:
- 60 ml braziliškos degtinės Cachaça;
- Pusė laimo;
- 1 – 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (pagal skonį);
- Šiek tiek ledo;
- Laimo griežinėliai (papuošimui).
Paruošimas
- Supjauskite pusę laimo į mažas skilteles.
- Sudėkite supjaustytas laimo skilteles kartu su ledu į žemą kokteilių taurę.
- Supilkite brazilišką Cachaça degtinę ir gerai viską išmaišykite.
- Papuoškitę gėrimą laimo griežinėliu.
