Tobulas saldumo, rūgštumo ir burbono viskio skonio balansas. „Whiskey Sour“ žinomas nuo 1870 m., todėl šis gėrimas tikrai yra klasika.
Klasikinis kokteilis Whiskey Sour yra rūgštus ir gaivus gėrimas, kuriame yra subalansuotas burbono viskio, citrinų sulčių ir cukraus santykis. Kokteilis papuošiamas kiaušinio baltymo putomis ir apelsino griežinėliais ar kitais vaisiais. Receptai siūlo skirtingus būdus paruošti šį kokteilį, tačiau pagrindiniai ingredientai yra tokie patys – burbono viskis, citrinų sultys ir cukrus.
Ingredientai:
- 40 ml burbono;
- 20 ml citrinų sulčių;
- 10 ml cukraus sirupo;
- 1 D angosturos;
- ½ apelsino griežinėlio;
- 1 vnt Kokteilio vyšnaitė.
Reikalinga:
- Maža plokščiadugnė, į viršų siaurėjanti stiklinė (highball);
- Barmeno stiklinė.
Paruošimas
- Į barmeno stiklinę supilti visus komponentus, įdėti ledo gabalėlių ir išmaišyti.
- Perpilti į stiklinę ir papuošti vaisiais.
