Kiek virti Vištieną - 🍴 Kiek ruošti maistą
Įvertinimas 12345 (4,14 iš 5)
Loading...
ĮDOMU? SUDOMINKITE IR KITUS! PASIDALINKITE IR TĘSKITE SKAITYMĄ.
Dalintis

Kiek virti vištieną?

Atskiri vištienos gabaliukai (šlaunelės, krūtinėlė, filė, sparneliai, kulšelės, kojos) virkite 30 minučių. Vištieną skirta sriubai virkite 2 valandas. Viščiuką arba broilerį virkite 1 valandą.  Visą vištieną reikėtų virti pusantros valandos. Ar vieštiena išvirusi lengva nustatyti taip: jei mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai pradurti šakute – vištiena paruošta.

Kaip virti vištieną puode

Virta vištiena yra maistingas ir skanus produktas. Ją puikiai įsisavina organizmas. Vištienoje yra didelis baltymų ir nedidelis riebalų kiekis, o tai labai vertinama sportuojant, taip pat laikantis svorio metimo dietos.

Norint išvirti vištieną, mums reikės šviežios vištienos, vandens, druskos, morkų, svogūnų, saliero šaknies.

  • Gerai nuplaukite vištieną, pašalinkite likusias plunksnas.
  • Vištieną įdėkite į puodą ir įpilkite vandens. Vanduo turi padengti vištieną 0,5-1 cm, užvirkite vandenį ir nupilkite.
  • Vėl įpilkite švarų vandenį, suberkite nuluptas ir stambiai pjaustytas morkas, saliero šaknį, sveikus svogūnus, druską. Jei norite, galite pridėti lauro lapų ir pipirų. Užvirkite ir virkite uždengę ant silpnos ugnies, kol suminkštės (priklausomai nuo vištienos – 1val.).
  • Patikrinkite, ar vištiena yra išvirusi pradurdami ją peiliu ar šakute. Mėsa turėtų būti lengvai pradurta, o iš jos turi išsiskirti skaidrios sultys. Nuimkite puodą nuo viryklės o vištieną palikite sultinyje, kol ji visiškai atvės (tokiu būdu ji bus sultingesnė).

Tiršta vištienos sriuba su daržovėmis

Tiršto vištienos sriubos su daržovėmis receptas

Ingredientai:

  • 1 vnt. Vištienos filė
  • 3 vnt. Bulvės
  • 1 vnt. Morkos
  • 0,5 vnt. Salierų šakniavaisiai
  • 2 sauja Makaronai
  • 2 žiupsnelis Druska
  • 2 vnt. Lauro lapai
  • 4 vnt. Kvapieji pipirai

Gaminimas:

  • Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  • Nuskuskite bulves, morką ir saliero šaknį. Smulkiai supjaustykite.
  • Viską sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant mažos ugnies.
  • Įberkite druskos, įmeskite lauro lapų, kvapiųjų pipirų.
  • Kai daržovės suminkštės, įberkite makaronų.
  • Virkite, kol išvirs makaronai.
  • Patiekiant pagardinkite grietine.

 

Palik Facebook komentarą