Kiek virti triušieną?

Šiandien sužinosite, kaip tinkamai virti triušį vaikui, sriubai, o taip pat kiek laiko reikia virti triušieną, kol ji suminkštės.
Kaip ir kiek laiko reikia virti triušieną
Reklama

Triušiena yra neįprasto skonio dietinis produktas. Pagal kokybę ir naudą švelni balta triušio mėsa jokiu būdu nenusileidžia raudonajai mėsai. Virtuvės šefai tikina, kad laikantis visų taisyklių, galima atsikratyti specifinio mėsos skonio ir kvapo.

Ją galima paruošti įvairiai – virti, kepti, o geriausia šią švelnią triušienos mėsą troškinti.

Verčiau pirkite šviežią triušieną, o ne šaldytą jos mėsą. Prieš susiruošdami virti triušieną, pamirkykite ją dvi-tris valandas šaltame vandenyje.

  • Triušiena yra dietinis patiekalas, mėsoje yra daug baltymų ir ji ypač naudinga vaikams.
Virta triušiena: kalorijų lentelė

MAISTINĖ VERTĖ

100 g
Kalorijos 194
Riebalai 10.4
Baltymai 25.5
Reklama

Kiek laiko virti triušieną?

  • Visą triušį reikia virti 1.5-2 valandas.
  • Triušienos mėsos gabaliukus reikia virti 35-40 minutes.
Reklama

Kaip virti triušieną?

  • Paruoštą ir supjaustytą triušienos mėsą sudėkite į puodą su karštu vandeniu (vanduo turėtų visiškai padengti triušienos mėsą), užvirkite.
  • Į sultinį suberkite smulkintas morkas, smulkiai supjaustytus svogūnus, virkite ant vidutinės ugnies (puodą uždengę dangčiu) apie 35 minutes (ar mėsa išvirus, galite patikrinti perverdami šakute – jei triušiena yra minkšta, tada ji yra paruošta).
Atkreipkite dėmesį! Patyrę virėjai rekomenduoja triušienos mėsą virti ant silpnos ugnies uždengus dangtį. Taip mėsa išvirs greičiau.
Reklama

Kaip išvirti triušieną vaikui?

Vaikų maistui gydytojai pataria naudoti priekinę skerdenos dalį, kur mėsa yra minkštesnė. Supjausčius, triušieną reikia 3-4 valandas mirkyti vandenyje, nepridedant prieskonių.

Ingredientai:

  • Triušio skerdena
  • 3 litrai vandens
  • Morkos
  • Svogūnas
  • Druskos pagal skonį

Triušienos paruošimas vaikui:

Daržoves geriau dėti į verdantį vandenį kartu su mėsa. Aukšta temperatūra neleis pabėgti triušienos sultims, todėl mėsa bus minkšta ir sultinga.

  1. Nuvalykite morkas ir svogūnus.
  2. Puode užvirinkite vandenį, suberkite pjaustyta mėsą su daržovėmis, pasūdykite.
  3. Vėl užvirus sumažinkite ugnį iki vidutinio lygio.
  4. Virkite triušį, kol suminkštės (užims 30-40 minučių)

Ruošiant triušieną vaikams, aitriųjų prieskonių ir marinatų nepageidautina naudoti net minimaliais kiekiais. Mėsos mirkymui vietoj vandens, galite naudoti pieną arba kefyrą.

Reklama

Kaip iš triušienos išvirti sriubą?

Triušienos sriuba
Triušio mėsa
Triušio mėsa

Ingredientai:

  • 200 g triušienos
  • 2 morkos
  • pusė stiklinės grikių
  • 1 paprika
  • 1 pomidoras
  • druska, pipirai, lauro lapeliai (pagal skonį)
  • petražolių (papuošimui)

Gaminimas:
1. Triušieną susmulkinkite ir užpilkite vandeniu. Įberkite pagal skonį druskos, pipirų ir lauro lapelių. Virkite ant nestiprios ugnies, nugriebkite putas.

2. Kai mėsa suminkštės, supilkite grikius, supjaustytą papriką ir pomidorą. Virkite, kol išvirs grikiai. Prieš sriubą patiekdami, papuoškite ją smulkintomis petražolėmis

Total
18
Shares


🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia virti dilgėles

Kiek virti dilgėles?

Kai kuriems dilgėlės yra gelianti piktžolė, kuri užstojo kelią, kiti ją vertina kaip vertingą augalą, kuriame gausu vitaminų,…
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti grikius

Kiek virti grikius?

Grikius galima išvirti per kelias minutes, todėl šeimininkės juos labai vertina. Mažai kas žino, kad grikiai saugo nuo vėžio. Reguliariai vartojantys grikius, saugo save ne tik nuo navikų išsivystymo, bet ir nuo trombozių, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, taip pat grikiai padeda išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio.
Skaityti