Kaip virti lašišą?
Lašišos virimo laikas priklauso nuo žuvies ar jos gabalų dydžio. Kuo mažesnė lašiša ar jos gabalai, tuo greičiau ji išverda. Visa žuvis arba didelė jos dalis išverda per 35–40 minučių. Maži gabalėliai išvirs per 20-25 minutes.
Taip pat skaitykite: Kiek kepti lašišą?
Makaronų salotos su virta lašiša ir sūriu
Ingredientai 1 porcijai:
- druskos
- kelių laurų lapų
- 100 g lašišos filė
- 10 svogūnų laiškų
- 3 pomidoriukų
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelio mėlynių uogienės
- pusės šaukštelio grūdėtų garstyčių
- 1 stiklinės virtų makaronų
- 1 saujos gražgarsčių
- 1 šaukšto smulkiai tarkuoto kietojo sūrio
Gaminimas:
Į puodą įpilti vandens, pagardinti druska, laurų lapais ir užvirinti. Sudėti lašišą, palaukti, kol vanduo vėl užvirs, ir nuimti nuo kaitros. Lašišą palaikyti vandenyje 5 minutes, tada ištraukti ir atvėsinti. Svogūnus smulkiai supjaustyti, pomidoriukus perpjauti pusiau. Pagaminti padažą: aliejų sumaišyti su uogiene ir pagardinti garstyčiomis.
