Kiek virti kiaulienos liežuvį?

Virtas kiaulienos liežuvis dažniausiai naudojamas užkandžiams ruošti. Sužinokite kiek užtruksite laiko, kad išvirtumėte liežuvį.
Kaip ir kiek laiko reikia virti kiaulienos liežuvį
Reklama

Rinkdamiesi atšaldytą liežuvį pirmiausia įvertinkite jo išvaizdą. Subproduktas turi būti natūralios, šviesiai rausvos spalvos. Pilkšvi atspalviai, gleivingas paviršius arba atmosferos poveikio pėdsakai dažniausiai rodo, kad liežuvis pasenęs.

Liečiant, liežuvis yra elastingas ir tankus: jei paspausite jį pirštu, įdubimas greitai išsilygins. Jei liežuvis kelis kartus buvo sušalęs ir atšildytas, jis bus suglebęs, o paspaudus ilgai neatstatys formos.

Virtas kiaulienos liežuvis
Virtas kiaulienos liežuvis

Jei rinksitės šaldytą produktą, įsitikinkite, kad pakuotėje praktiškai nėra ledo.

Kaip paruošti kiaulienos liežuvį virimui

Užšaldytą kiaulienos liežuvį pirmiausia reikia atšildyti. Norint tai padaryti, pakanka likus kelioms valandoms iki virimo jį išimti iš šaldiklio skyriaus į šaldytuvą.

Prieš verdant, liežuvį būtina gerai nuplauti. Tada reikia pašalinti raiščius ir kitas perteklines dalis. Po to 30–40 minučių galite pamirkyti vėsiame vandenyje, tada vėl gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Jei ant paviršiaus matosi nešvarumai, lengviausia juos nugramdyti peiliu, ar kieta kempine.

Kiek virti kiaulienos liežuvį?

Virimo laikas priklauso nuo pasirinkto metodo ir truks nuo 40 minučių iki 2 valandų arba šiek tiek ilgiau.

Norėdami įsitikinti, kad liežuvis yra paruoštas, tiesiog pradurkite jį peiliu ar šakute. Jeigu įsminga lengvai, o išbėgusios sultys yra skaidrios, vadinasi liežuvis išviręs.

Kaip virti kiaulienos liezuvi
Virtas liežuvis

Kaip virti kiaulienos liežuvį puode

  1. Užvirinkite vandenį ir įdėkite į jį liežuvį. Jei norite, įmeskite keletą kvapiųjų ir juodųjų pipirų grūdelių, kitų prieskonių, sveikas morkas, svogūnus ir petražolių šaknis.
  2. Paprastai, išvardinti ingredientai dedami kartu su liežuviu. Pasūdykite maždaug likus 10 minučių iki virimo pabaigos.
  3. Virkite ant silpnos ugnies ir periodiškai šalinant ant paviršiaus susidariusias putas.

Kaip valyti virta liežuvį?

Nuo virto liežuvio būtinai nuimkite plėvelę (peilio pagalba).

Kad nenudegintumėte rankų, prieš valydami liežuvį galite kelioms minutėms įkišti jį į šaltą vandenį arba padėti ant ledo. O dar lengviau nuimti plėvelę po vėsaus vandens srove.

Total
9
Shares
Related Posts
Kaip ir kiek laiko reikia virti raudonikius

Kaip virti raudonikius?

Raudonikiai yra skanūs miško grybai. Pagal savo savybes, miško grybai prilyginami mėsai, o raudonviršiai šiuo atveju nėra išimtis.…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti krevetes

Kiek virti krevetes?

🍤 Krevetes virti labai lengva, tačiau tai nereiškia, kad jų negalima sugadinti. www.valgo.me padės jums išvirti šias jūros gėrybes, kad jos tirptų burnoje.
Skaityti
Kiek virti šaldytus cepelinus?

Šaldyti cepelinai

Kiekvienas lietuvis turi savo cepelinų recepto variantą. Cepelinai – tai patiekalas, kuris reikalauja išties nemažai laiko bei darbo. Nebūtina visus cepelinus virti iš karto. Juos galima užsišaldyti ir išsivirti vėliau.
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti koldunus

Kiek virti koldūnus?

Kai kurie žmonės verdant koldūnus, tiesiog pasikliauja sėkme – kad koldūnai be jokios aiškios priežasties nesuirtų ir nepriliptų prie puodo šonų. Tiesą sakant, daug kas priklauso nuo to, kiek virsite koldūnus užvirus vandeniui.
Skaityti