1 Balsas2 Balsai3 Balsai4 Balsai5 Balsai (5,00 iš 5)
Loading...

Kiek virti kiaulienos liežuvį?

Kaip virti kiaulienos liežuvį?

Kaip paruošti kiaulienos liežuvį virimui

Užšaldytą kiaulienos liežuvį pirmiausia reikia atšildyti. Norint tai padaryti, pakanka likus kelioms valandoms iki virimo jį išimti iš šaldiklio skyriaus į šaldytuvą.

Prieš verdant, liežuvį būtina gerai nuplauti. Tada reikia pašalinti raiščius ir kitas perteklines dalis. Po to 30–40 minučių galite pamirkyti vėsiame vandenyje, tada vėl gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Jei ant paviršiaus matosi nešvarumai, lengviausia juos nugramdyti peiliu, ar kieta kempine.

Kiek virti kiaulienos liežuvį

Virimo laikas priklauso nuo pasirinkto metodo ir truks nuo 40 minučių iki 2 valandų arba šiek tiek ilgiau.

Norėdami įsitikinti, kad liežuvis yra paruoštas, tiesiog pradurkite jį peiliu ar šakute. Jeigu įsminga lengvai, o išbėgusios sultys yra skaidrios, vadinasi liežuvis išviręs.
Kaip virti kiaulienos liezuvi

Kaip virti kiaulienos liežuvį puode

Užvirinkite vandenį ir įdėkite į jį liežuvį. Jei norite, įmeskite keletą kvapiųjų ir juodųjų pipirų grūdelių, kitų prieskonių, sveikas morkas, svogūnus ir petražolių šaknis. Paprastai, išvardinti ingredientai dedami kartu su liežuviu. Pasūdykite maždaug likus 10 minučių iki virimo pabaigos.

Virkite ant silpnos ugnies ir periodiškai šalinant ant paviršiaus susidariusias putas.