Все буде Україна💙💛

Kiek virti cukiniją?

Ne veltui cukinijos vadinamos vienomis sveikiausių daržovių.
Kaip ir kiek laiko reikia virti cukinijas
Reklama

Jose apstu naudingųjų medžiagų: vitaminų C, B1, B2, E, pektinų, angliavandenių, natrio, kalio, vario, magnio, kalcio, geležies, cinko, fosforo ir t. t. Cukinijose nedaug organinių rūgčių, todėl jos netgi gelbsti turint skrandžio ir žarnyno problemų. Jose esančios skaidulinės medžiagos itin švelnios, nedidelis cukraus kiekis, todėl tinka vartoti mažiems vaikams ir sergantiesiems cukralige. Be to, cukinijos iš organizmo šalina nuodingąsias medžiagas: šviną, radioaktyvųjį stroncį, gyvsidabrį, cholesterolį. Valgant šias daržoves sumažėja tikimybė susirgti vėžiu ir kitomis sunkiomis ligomis. Taip pat cukinijas rekomenduojama vartoti asmenims, dirbantiems protinį darbą. Šios daržovės stiprina širdį, gerina medžiagų apykaitą, jose nėra cholesterolio ar sočiųjų riebalų. Be to, cukinijos itin naudingos ir norint sulieknėti, nes yra nekaloringos. Įrodyta, jog šios daržovės stiprina imunitetą, tad pamaloninsite ne tik skrandį, bet ir išvengsite įvairių ligų.

Reklama

Kiek virti cukiniją?

  • Stambiai pjaustytas cukinijas reikia virti 15-20 minučių, prieš tai nuskutus ir pašalinus sėklas.
  • Smulkiai pjaustytas cukinijas virkite 10 minučių.
  • Garpuodyje cukinijas virkite 20 minučių.
Reklama

Kaip virti cukiniją?

Darbui mums reikia vandens, puodo, cukinijos, peilio, pjaustymo lentos.

  1. Nuplaukite cukinijas ir supjaustykite 1 cm storio apskritimais.
  2. Užvirinkite vandenį.
  3. Paruoštas cukinijas suberkite į verdantį vandenį. Virkite 10–12 minučių (jaunos cukinijos) ir 15 minučių (senos cukinijos) uždengę dangčių ant vidutinės ugnies.
  4. Nupilkite vandenį. Cukinojos išvirusios ir paruoštos naudojimui.

Faktai apie cukiniją

  • 100 gramų šviežios cukinijos yra tik 15 kalorijų.
  • Cukinija – viena svarbiausių sudedamųjų dalių, gaminant itališkus makaronų padažus. Beje, būtent italai cukinijų suvartoja daugiausiai.
  • Cukinijų žiedai maisto produktų rinkoje vadinami gurmanišku produktu ir yra gana brangūs, nes juos labai sunku transportuoti ir išsaugoti tinkamus vartojimui.
  • Pasaulyje paplitus ekologiškai madai tapo itin populiaru kepti pikantiško skonio cukinijų duoną. Manoma, jog tai – populiariausias cukinijų naudojimo būdas pasaulyje. Teigiama, jog tokia duona tampa itin puri ir drėgna.
  • Cukinijose yra medžiagų, veikiančių kaip natūralūs antioksidantai.
  • Kad šios daržovės ilgiau išliktų šviežios, jas reikėtų laikyti vidutinėje temperatūroje, sausoje vietoje.
  • Tamsesnėse cukinijose yra daugiau mineralų ir naudingų maistinių medžiagų.
  • Cukinijos reguliuoja širdies ritmą ir kraujospūdį.
  • Kasmet rugpjūtį Ohajo valstijos Obetzo miestelyje švenčiama cukinijų šventė.
  • Didžiausia pasaulyje cukinija svėrė apie 30 kilogramų.

5 Naujausi receptai su cukinijomis


Reklama

Daržovėmis ir sūriu įdarytos cukinijos

Ingredientai:

  • 2 vnt. Cukinijos
  • 2 vnt. Morkos
  • 2 vnt. Svogūnai
  • 1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
  • pagal skonį Druska
  • pagal skonį Pipirai
  • 100 g Fermentinis sūris

Gaminimas:

  1. Jaunas cukinijas perpjaukite išilgai per pusę. Išskobkite sėklas, jas išmeskite. Išskobkite minkštimo, jį susmulkinkite.
  2. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir dėkite į keptuvėje įkaitintą sviestą. Kepkite ant mažos ugnies kol ims geltonuoti.
  3. Suberkite smulkiai tarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytas paprikas. Pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Kepkite vis pamaišant kol morkos ir paprikos suminkštės.
  5. Morkas su svogūnais sumaišykite su cukinijų minkštimu.
  6. Kai įdaras šiek tiek atvės sumaišykite su tarkuotu sūriu.
  7. Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių.

Total
16
Shares
Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai

Kisielius

Kiek laiko virti kisielių? Kaip virti kisielių? Kisielius verdamas 1-25min. priklausomai nuo jūsų pasirinktu vaisių ar uogų. Kisielius pirktas…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti lęšius

Kiek virti lęšius?

Lęšiai yra ankštiniai augalai, kurie naudingi mūsų organizmui. Lęšių patiekalai yra skanūs ir sotūs. Lęšiai yra rudi, žali, raudoni ir net juodi. Žiemą ypač mėgstama karšta lęšių košė.
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti balandelius

Kiek virti balandėlius?

Skanūs ir sultingi balandėliai su mėsa patiks tikrai kiekvienam, tad šiame straipsnyje mes papasakosime, kiek laiko ir kaip virti balandėlius, kad jie būtų skanūs, sultingi ir aromatingi.
Skaityti
Kiek virti miežines kruopas?

Kiek virti miežines kruopas?

Miežinės kruopos – tai susmulkinti miežiai. Priklausomai nuo susidariusių grūdelių dydžio, kruopoms priskiriamas atitinkamas numeris: Nr.1, Nr.2, Nr.3.
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti raudonikius

Kaip virti raudonikius?

Raudonikiai yra skanūs miško grybai. Pagal savo savybes, miško grybai prilyginami mėsai, o raudonviršiai šiuo atveju nėra išimtis.…
Skaityti
Kiek virti šaldytus cepelinus?

Šaldyti cepelinai

Kiekvienas lietuvis turi savo cepelinų recepto variantą. Cepelinai – tai patiekalas, kuris reikalauja išties nemažai laiko bei darbo. Nebūtina visus cepelinus virti iš karto. Juos galima užsišaldyti ir išsivirti vėliau.
Skaityti