Все буде Україна💙💛

Kiek virti brokolius?

Brokoliai yra žiedinių kopūstų rūšis. Juose didelis vitaminų kiekis ir didžiulis naudingų mineralų kiekis.
Kaip ir kiek laiko reikia virti brokolius
Reklama

Be to, šiame kopūste yra baltymų ir angliavandenių. Brokoliuose gausu vitamino C, todėl jie turi stiprių antioksidacinių savybių. Pagal karotino kiekį brokoliai nusileidžia tik morkoms, o vitaminai C ir E kartu su kopūstuose esančiu cinku saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.

Brokoliai – universalus kopūstas: iš jo gaminami garnyrai, bulvių košė, dedama į pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Taip pat brokolius galima marinuoti.

Reklama

Kiek virti brokolius?

  • Norint išsaugoti kuo daugiau vitaminų ir mikroelementų, šviežius brokolius reikia virti ne ilgiau kaip 5-7 minutes, įdėjus į verdantį vandenį.
  • Šaldytos daržovės verdamos ilgiau – 10-12 minučių.
  • Salotoms brokoliai verdami 3-4 minutes, kad šiek tiek apvirtų.
Reklama

Kaip virti brokolius

  • Kuo šviežesni brokoliai, tuo patiekalas bus skanesnis.
  • Prieš gamindami brokolius būtinai išardykite į žiedynus ir gerai nuplaukite.
  • Teisinga brokolius dėti į jau verdantį vandenį, įdėjus nedidelį kiekį druskos.
  • Vanduo turi tik šiek tiek apsemti kopūstą.
  • Būkite atsargūs, kad nepervirtumėte brokolių. Skirtingai nei žiediniai kopūstai, brokoliai išverda labai greitai. Pervirti brokoliai praranda savo išvaizdą ir skonį. Vidutiniškai brokoliai bus paruošti per 5–7 minutes.
Reklama

Kuo naudingi brokoliai

Brokoliuose gausu ląstelienos, kalio, fosforo, kalcio, magnio, geležies, cinko, mangano, sieros, vitaminų C, B1, B2, B5, B6, PP, E, K, provitamino A. Jie taip pat – vitamino U ir beta karoteno šaltinis. Pastarojo elemento gausa šios daržovės lenkia kitas.

Reklama

Virti brokoliai su sviestu

Ingredientai:

  • 800 g brokolių
  • 125 g sviesto
  • 1,5 v. š. džiūvėsėlių
  • Druskos
  • Pipirų

Gaminimas:

Brokoliai išverdami pasūdytame vandenyje, gerai nusausinami ir užpilami tirpintu pasūdytu sviestu su džiūvėsėliais. Prie brokolių tinka virtos bulvės.

Brokolių salotos

valgo.me 🍴 Virti 🍴 Kiek virti brokolius?
Total
34
Shares
Panašūs straipsniai

Kaip virti apelsinų uogienę?

Tie apelsinai, kurių dabar pilnos parduotuvės, patys prašosi į stiklainį. Uogienės virimas – tai maždaug 2 - 2,5 valandų (dažniausiai savaitgalio) malonumas sukantis virtuvėje tarp kvapų, spalvų ir skonių.
Skaityti
Svogūnų sriubos receptas

Svogūnų sriuba

Jei atmintis neapgauna, svogūnų sriuba buvo pirmoji, kurią gaminau pats. Net šiurpuliai kūnu nueina kai pagalvoju, kaip seniai tai buvo… O atrodo, tarsi vakar.
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti kalmarus

Kiek virti kalmarus?

Pamirškite apie beskonius ir guminius kalmarus. Mes išmokysime jus virti kalmarus keturiais skirtingais būdais ir kiekvieną kartą gauti minkštą ir labai skania mėsą.
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti grikius

Kiek virti grikius?

Grikius galima išvirti per kelias minutes, todėl šeimininkės juos labai vertina. Mažai kas žino, kad grikiai saugo nuo vėžio. Reguliariai vartojantys grikius, saugo save ne tik nuo navikų išsivystymo, bet ir nuo trombozių, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, taip pat grikiai padeda išvalyti kraujagysles nuo cholesterolio.
Skaityti