Все буде Україна💙💛

Kiek virti baravykus?

Kiek virti baravykus?
kaip ir kiek laiko reikia virti baravykus

Baravykas yra laikomas miško grybų karaliumi dėl savo unikalaus skonio, aromato ir maistinės vertės.

Apdorojimo metu dauguma grybų tamsėja, tampa juodi, keičia savo spalvą. O baravykas visada išlieka baltas. Baravykus kepa, džiovina, sūdo, marinuoja, šaldo, virda. Jie dažnai naudojami grybų sultiniams ruošti, nes baravykų sultinys netamsėja.

Reklama

Kaip teisingai virti baravykus?

Prieš verdant, baravykus reikia praplauti ir išvalyti nuo nešvarumų. Virti baravykus reikia 30-40 minučių gerai pasūditame vandenyje.

Baravykai, kaip ir rudmėsės – vieni vertingiausių grybų, nes juose yra visų organizmui reikalingų aminorūgščių, beta karoteno, D, PP ir B grupės vitaminų.

Juose taip pat gausu vario, fosforo, cinko, seleno ir kt. Beje, baravykuose ypač daug lecitino, kuris mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Pasak dietologų, džiovintuose baravykuose baltymų yra daugiau nei jautienoje.

[epcl_box type=”notice”]Šviežius baravykus per daug neplauti, ilgainiui vanduo įsisunkia į juos, grybai pavandenija, suminkštėja, praranda dalį aromato.[/epcl_box]
Reklama

Bendras baravykų paruošimas:

Grybus nuvalykite, nuplaukite, supjaustykite. Dukart perplaukite pasūdytu vandeniu. Virti galite tiesiog pasūdytame vandenyje arba pridėti mėgstamų prieskonių: citrinos rūgšties, lauro lapų, cinamono, gvazdikėlių, kvapiųjų pipirų. Virdami nepamirškite nuo grybų nuimti susidariusios putos. Po to grybai tinkami konservuoti ir marinuoti.

valgo.me 🍴 Virti 🍴 Kiek virti baravykus?
Total
0
Shares
Panašūs straipsniai

Kaip virti apelsinų uogienę?

Tie apelsinai, kurių dabar pilnos parduotuvės, patys prašosi į stiklainį. Uogienės virimas – tai maždaug 2 - 2,5 valandų (dažniausiai savaitgalio) malonumas sukantis virtuvėje tarp kvapų, spalvų ir skonių.
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti dilgėles

Kiek virti dilgėles?

Kai kuriems dilgėlės yra gelianti piktžolė, kuri užstojo kelią, kiti ją vertina kaip vertingą augalą, kuriame gausu vitaminų,…
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti balandelius

Kiek virti balandėlius?

Skanūs ir sultingi balandėliai su mėsa patiks tikrai kiekvienam, tad šiame straipsnyje mes papasakosime, kiek laiko ir kaip virti balandėlius, kad jie būtų skanūs, sultingi ir aromatingi.
Skaityti
Svogūnų sriubos receptas

Svogūnų sriuba

Jei atmintis neapgauna, svogūnų sriuba buvo pirmoji, kurią gaminau pats. Net šiurpuliai kūnu nueina kai pagalvoju, kaip seniai tai buvo… O atrodo, tarsi vakar.
Skaityti