Все буде Україна💙💛

Kiek virti avieną?

Kiek virti avieną?
Kaip ir kiek laiko reikia virti aviena

Avieną reikia virti 1.5-2 valandas.

Kaip išvirti avieną?

1. Pirmiausia atšaldyti avieną, jei ji būvo užšaldyta.
2. Nupjauti nereikalingą riebalų sluoksnį – nes jis priduos specifinį kvapą.
3. Avieną gerai išplauti vandenyje.
4. Į puodą įpilti vandens ir pastatyti ant didelės ugnies, kol užvirs.
5. Į vandienį įdėti svogūną, lauro lapą, druskos ir pipirų pagal skonį.
6. Tada sudėti avieną. Vandens turi būti virš mėsos 2cm.
7. Verdant avieną, ant viršaus susidarys putos, kurias reikia nuimti (kas 5-7 minutes).

Reklama

Virta aviena su bulvėmis ir čiobreliais

Ingredientai:

  • 500 g avienos
  • 500 g bulvių
  • 250 g svogūnų
  • 0,5 arb. šaukštelio čiobrelių
  • laurų lapelių
  • druskos
  • pipirų
  • petražolių

Paruošimas:
Avieną supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į puodą, įberkite druskos, pipirų, sudėkite didesnę dalį supjaustytų svogūnų, laurų lapelių, čiobrelių. Mėsą užpilkite vandeniu, kad apsemtų, ir uždengę virkite ant nedidelės ugnies. Kai mėsa suminkštės, sudėkite bulves ir likusius svogūnus. Virkite toliau nemaišydami ir tik retkarčiais pakratydami, kad neprisviltų. Bulvės turi suvirti ir sukristi. Baigdami virti įberkite kapotų petražolių.

Reklama

Troškinta aviena

Ingredientai:

  • 1,5 kg minkštos avienos
  • 600 g moliūgo
  • 1 svogūno
  • 50 g šviežio imbiero
  • 3 valg. šaukštų medaus
  • 80 g vynuogių
  • 100 g sviesto
  • 12 datulių
  • 12 kalendros lapų
  • žiupsnelio cinamono, šafrano, druskos, pipirų

Paruošimas:
Avieną, moliūgo minkštimą supjaustome didesniais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustome, imbierą nuvalome ir sutarkuojame. Avienos gabaliukus, susmulkintus svogūnus, pusę kalendros lapų sudedame į troškintuvą, įpilame apie 100 ml vandens, sudedame medų, sviestą, imbierą, cinamoną, šafraną, įberiame druskos, pipirų, uždengiame ir ant mažos ugnies troškiname apie 1 val. Datules perskiriame per pusę ir išimame kauliukus. Datulių puseles, supjaustytą moliūgą, vynuoges sudedame į troškintuvą ir dar ant silpnos ugnies patroškiname apie 30 min. Baigus troškinti, troškintą avieną pabarstome kalendros lapeliais ir iškart patiekiame.

valgo.me 🍴 Virti 🍴 Kiek virti avieną?
Total
0
Shares
Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia virti vėžius

Kiek virti vėžius?

Kaip virti Vėžius? Daug kas vėžius pirmiausia vertina iš kulinarinių pozicijų. Iš tikrųjų, ekonominė vėžių kaip maisto produktų…
Skaityti
Kiek virti šaldytus cepelinus?

Šaldyti cepelinai

Kiekvienas lietuvis turi savo cepelinų recepto variantą. Cepelinai – tai patiekalas, kuris reikalauja išties nemažai laiko bei darbo. Nebūtina visus cepelinus virti iš karto. Juos galima užsišaldyti ir išsivirti vėliau.
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti ryzius

Kiek virti ryžius?

Parduotuvių lentynose galima rasti kelių skirtingų rūšių ryžių. Visi jie skiriasi gaminimo trukme, skoniu ir naudojimo būdu įvairiuose patiekaluose.
Skaityti