Naudingi patarimai kepant maistą. Sužinokite, kiek tiksliai laiko ir kaip teisingai reikia kepti maisto produktus.
Kai taip šalta, norisi karšto, pikantiško, iš vidaus šildančio užkandžio. Vaikščiojant po prekybos centrą, sparneliais pamojo vištos. Prisiminiau Peter Gabriel muzikinį klipą, kai vištiena šoko. Dabartiniai vaizdo klipai: negrai su prabangiais automobiliais ir baseinais, merginos su bikiniais, pusiau nuogo kūno demonstravimas…o kur menas?..aš nebematau. Pasirodo koks vienas vos geresnis, ir tuoj pat klonų gauja iš … Skaityti toliau
Šiais metais, pirmą kartą savo gyvenime ruošiu Kūčių vakarienę ir Kalėdų pietus. Atvažiuoja visi artimiausi mūsų šeimos žmonės į naujuosius namus. Tai labai didelė atsakomybė ir noras surengti jaukią šventę brangiausiems žmonėms užgulė ant mano pečių. Tai malonūs rūpesčiai, bet pirmas kartas visada kelia jaudulį 🙂 Ingredientai: 1 sūdyta silkė; 50 g šviežių džiuvėsėlių; 40 … Skaityti toliau
IŠSKIRTINAI DRĖGNAS BROWNIE SU RIEŠUTŲ SVIESTU ✨ Šis šokoladinis pyragas yra tiesiog nuostabus – labai drėgnas, fudge tekstūros, išraiškingo sodraus šokolado skonio. Tradicinis brownie gaminamas be bananų, tačiau šiame recepte jie naudojami ir būtent jie priduoda tos papildomos nuostabios drėgmės pyragui. Tai tobulas desertas tikriems šokolado gerbėjams. Ingredientai: 2 bananai (prinokę); 1 didelis kiaušinis; 100g … Skaityti toliau
Tai vieni paprasčiausių ir lengviausių sausainių, kuriuos tik galima pasigaminti namuose. Vos keli ingredientai, kurie tikriausiai jau guli Jūsų lentynoje ir laukia kol bus sunaudoti. Gardūs, trapūs bei minkštutėliai sausainiai vos per kelioliką minučių. Ingredientai: 250 g kreminio žemės riešutų sviesto; 2 v.š. medaus; 50 g rudojo cukraus; 50 g balto cukraus; 1 kiaušinis. Rekomenduoju, … Skaityti toliau
Šis trupininis pyragas pagaminamas neitikėtinai lengvai, o skonis nepalieka abejingų. Tik keletas paprastų ingredientų ir jau galite mėgautis. Ingredientai trupiniams: 375 g miltų; 1 citrinos žievelė; 210 g cukraus; žiupsnelis druskos; 250 g šalto sviesto; 1 kiaušinio trynys; 1 v.š. šalto vandens. Ingredientai įdarui: 400 g šaldytų mėlynių; 1/2 citrinos sultys; 2 v.š. cukraus; 2 … Skaityti toliau
Abrikosų pyragas (Galettė) Kadangi abrikosų sezonas jau eina beveik į pabaigą, noriu suskubti ir pasidalinti labai gardžiu pyrago (galettės) receptu būtent su šiais vaisiais. Trapi tešla, gardus migdolinis kremas ir gardūs kepti abrikosai, na, o jei dar valgysite šį pyragą kartu su vaniliniais ledais tai išvis pasaka! Ingredientai (tešlai): 190 g miltų; 15 g cukraus; … Skaityti toliau
Mūsų šeima be galo mėgsta orkaitėje keptas daržoves ir tikrai nesvarbu koks metų laikas, nes visada galima rasti tinkančių gražuolių. Mano vyras kartais paprašo paprasčiausiai orkaitėje keptų svogūnų ant skrebučio, nes jie puikia tinka su karštu dubenėliu sriubos. Šį kartą vakarienė su vištiena ir daržovės, kurios yra pačiame gerume šiuo metu Turkijoje. Porcijos: 4 asmenims … Skaityti toliau
Vakar gal beveik daugiau nei po metų įsijungiau Martha Stewart laidą ir kaip tik pasitaikė pirmoji naujojo sezono laida ( t.y. ji JAV buvo rodyta pernai, Turkijoje rodo metų senumo), ir toje laidoje Martha kartu su kepėja ir restorano-parduotuvėlės “Bakery” savininke Diane Margaritis kepė tradicišką žydišką duoną Challah, kuri gali būti ir be įdarų, gali … Skaityti toliau
Šis receptas gelbėja kai norisi ko nors saldaus, o namuose tik šokoladas ir pernokę bananai! Taip , taip išgirdote gerai – svarbiausia šiam receptui, tai turėti pernokusių bananų, kurie jau arti išmetimo ribos! Šie sausainiai gaunasi labai minkšti, tiesiog tirpsta burnoje! 🍫 kviečiu išbandyti ir jus! Jei gaminsite pasidalinkite ir su manimi kaip jums jie … Skaityti toliau
Vakar turguje įsigijom gražių, didelių ir šviežių vištų sparnelių. O štai čia ir prasidėjo galvos skausmas, kaip juos paruošti, kad nebūtų įprasta, tačiau būtų skanu. Juolab, kad aš mėgstu gaminti kaskart vis ką nors kita ir vis kaip nors kitaip. Kaip visada, pradėjau vartyti knygas, žurnalus, sukauptus receptus, pasitelkiau internetą, o mane išgelbėjo, kažkur giliai … Skaityti toliau
Šį receptą atradau labai senai, kai dirbau Japoniškame restorane. Skoniu jis tikrai jus nustebins – pažadu! Viskas labai paprasta – sparneliai pamarinuojami, apibarstomi krakmolu ir 2 kartus pakepame aliejuje! Dvigubas kepimas užtikrina, kad vištiena bus labai traški. Papildomo skonio suteikia naminis saldžiarūgštis padažas. Galima šį receptą naudoti ir kepant ir vištienos blauzdeles ar tiesiog krūtinėlę. … Skaityti toliau
Tai labai lengvas patiekalas , tiems kurie prisižiuri figūrą arba yra vegetarai. Šį patiekalą prieš kelis metus pamačiau vienoje kulinarinėje knygoje – man kaip grikių megėjai buvo privaloma jį išbandyti! Pabandžiusi iškart pamėgau šį derinį. Geriausia rinktis mažesnes cukinijas šiam patiekalui, taip įdarytos jos bus neištižusios ir atrodys labai gražiai patiekant. Jos gali būti naudojamos … Skaityti toliau
Grūdėta varškė išlaiko įdomią tekstūrą, todėl varškėčiai iš tokios varškės labai skanūs ir maistingi.
Kad krevetės būtų sultingos, jas geriausia kepti neluptas, ant karštos grilio ugnies. Be to, labai svarbu jų neperkepti. Ingredientai: 500 gramų neluptų krevečių; 2 valgomųjų šaukštų saulėgrąžų aliejaus su ghee (lydytu sviestu); Žiupsnelio druskos. Gaminimas: Sudėkite sausas krevetes į indą. Užpilkite jas saulėgrąžų aliejumi su ghee, užberkite druskos ir viską sumaišykite. Įkaitinkite grilio groteles (jei … Skaityti toliau
Šviežios upėtakio filė skonį išryškina aromatingas, žolelėmis ir česnaku pagardintas alyvuogių aliejaus, lydyto sviesto ir citrinos padažas. Žuvį apsauganti filė odelė įgauna aukso spalvą ir tampa viliojančiai traški. Ingredientai: 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus su ghee (lydytu sviestu); 1 skiltelės česnako, supjaustyto plonais griežinėliais; 1 šakelės šviežio rozmarino; 1 arbatinio šaukštelio tradicinių žuvies prieskonių; Žiupsnelio juodųjų … Skaityti toliau
Šokoladinis pyragas Brownie yra tikra klasika kiekvieno namuose! Labai lengvai pagaminamas ir niekada nenuviliantis savo skoniu! Dažniausiai šį pyragą kepu paprastai be jokių priedų, bet šį kartą norėjosi jį pakeisti tai į viršų įmaišiau šiektiek baltojo šokolado kremo! Ir kodėl taip nedariau anksčiau?😃 kviečiu ir jus išbandyti išsikepti šį labai paprastą drėgną pyragą, nepabijokite ekspermentuoti … Skaityti toliau
Man Rugsėjo 1-oji visada asocijuojasi su pica! Tai buvo mano tradicija kiekvieną Rugsėjo 1-ają! Net ir dabar , kai į mokyklą nebereikia stengiuosi nepamiršti šios tradicijos. Ta proga siūlau jums išsikepti labai gardžią picą – o prie picos pado gamybos nereiks vargti nes jums pagelbės @dobele_lietuva miltų mišinys picai! Mano picos idėja labai paprasta – … Skaityti toliau
Kaip ir minėjau ankstesniame poste, Ukrainietiški barščiai neisivaizduojami be česnakinių bandelių! Man tai buvo naujiena, nes niekada nesi taip jų valgiusi! Derėjo tobulai! Ilgai ieškojau recepto, kol jį suradau pas ukrainiečių konditerę. Patiekiau kartu su barsčiais! ❤️ Ingredientai: 150 g vandens; 150 ml pieno; 20 g mielių; kiaušinio; 450 miltų; 5 g druskos; 30 g … Skaityti toliau
Gal ieškote kaip paįvairinti Kaledų stalą ir norite nustebinti svečius? Marinavau parą, gavosi labai sultingi. ✨️ Marinatui reikės: 340g spanguolių (šviežių ar šaldytų); 0.5 stiklinės apelsinų sulčių (šviežių); 1 a.š.cukraus; 4 a.š. rudojo cukraus; 1.5 šaukšto; Apelsino žievelės (smulkiai tarkuotos); 2 žiupsneliai malto muskato; 1 šaukštelis kmynu; Juodieji pipirai; Druska; Provanso žoleles; 50g aliejaus. Paruošimas: … Skaityti toliau
