Lašiša su voveraičių padažu
Vien šio patiekalo pavadinimas – lašiša su voveraitėmis, skamba kaip Michelin restorano meniu. Skonis toks pat nuostabus. O paruošiama greitai ir paprastai.
Kategorija
Kepta žuvis
Kiek kepti stintą?
Kiekvienais metais sausio mėn. pradeda kibti stintos. Šviežių stintų galima rasti turgavietėse, pas žvejus, žvejų “kioskeliuose”, parduotuvėse ir…
Kiek kepti vėgėlę?
Vėgėlė yra menkių šeimos žuvis. Ji turi labai minkštą mėsą, o šios žuvies kepenys laikomos delikatesu. Vėgėlė galima…
Kepta žuvis su bulvėmis orkaitėje
Iškepkite žuvį ir bulves orkaitėje, ir jūsų namai prisipildys Viduržemio jūros aromatų, primins atostogas Italijoje, Graikijoje ar Ispanijoje.…
Kepta skumbrė su grybais
Skumbrė yra skani, sveika, riebi jūros žuvis, tinkanti bet kokiai dietai, įskaitant ir skirtą numesti ar išlaikyti svorį.…
Kepta skumbrė orkaitėje
Skumbrė yra unikali žuvis. Nesvarbu, kaip ją gaminsite, ji visada gausis skani. Neįsivaizduoju, ką daryti su šia žuvimi,…
Kaip kepti doradą?
Dorada yra labai skani žuvis. Kepta dorada puikiai dera su pomidorų, abrikosų, česnakų, kiaušinių, garstyčių ir kitais padažais.
Kiek kepti lašišą?
Kepta lašiša yra viena skaniausių žuvų, be to, ji turi daugybę naudingų savybių.
Kiek kepti upėtakį?
Yra daug kepto upėtakio paruošimo būdų ir receptų.
Kiek kepti lydeką?
Iškepti lydeką keptuvėje nėra sunku. Norėdami, kad lydeka būtų auksinė, galite naudoti kukurūzų miltus arba pridėti ciberžolių į kvietinius miltus.
7 paplitusios žuvies kepimo klaidos
trukdančios iki galo mėgautis jos skoniu. Kepta žuvis yra itin skanus patiekalas. Norėdami visiškai mėgautis jos skoniu, turite…
Kepti galima bet kokią žuvį, bet pati skaniausia, žinoma, yra kepta raudona žuvis. Dažniausiai žuvis kepama keptuvėje su aliejumi, tačiau galima iškepti skanią žuvį ir orkaitėje. Galite paruošti kepta žuvį kiaušinyje, miltuose, tešloje arba kepta žuvį džiūvėsėliuose. Tešloje kepta žuvis bus daug skanesnė.
Pagrindinė problema – neperkepti žuvies. Norėdami tai padaryti, žuvis paprastai kepama ant stiprios ugnies, o po to kaitinama ant silpnos ugnies.