- Trukmė: 10 min. ruošti, 40-45 min. kepti
- Kiekis: 17 keksiukų
Ingredientai:
- 1/2 puodelio alyvų aliejaus;
- 1 stiklinės baltojo cukraus;
- 2 vid. kiaušinių;
- 1 stiklinės pieno;
- 1 stiklinės šaldytų aviečių;
- 1/2 stiklinės šokolado traškučių*;
- 1 a.š. vanilinio cukraus;
- 1 a.š. malto cinamono;
- šlakelis romo esencijos;
- 1 a.š. aviečių likerio (nebūtina);
- 2 1/2 stiklinės miltų;
- 1 1/2 a.š. kepimo miltelių.
* Šokolado traškučius galite pakeisti plytele tarkuoto tamsaus šokolado.
Keksiukų paruošimas
- Aliejų išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmuškite kiaušinius po vieną ir išmaišykite. Įberkite cinamono. Įpilkite pieno ir atsargiai išmaišykite. Po truputį sudėkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įmaišę visus miltus, įdėkite romo esencijos, aviečių likerio, tada šokolado traškučių ir aviečių. Išmaišykite. Supilkite tešlą šaukštu į keksiukų krepšelius įstatytus į keksiukų skardą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Išimkite ir leiskite atvėsti. Galite pabarstyti cukraus pudra.
