Kategorija

Keksai

Kalėdinis keksas "Dundee"

Kalėdinis keksas “Dundee”

Pernai Kalėdoms kepiau vokiečių pyragą “Stollen”, šiemet nusprendžiau išbandyti škotų kalėdinį keksą “Dundee”. Šis keksas skaniausias po 2-4 savaičių…
Kalėdinis citrininis keksas su varške ir aguonomis

Keksas su aguonomis

Kalėdinis keksas gaunasi minkštutis, gardutis, puikiai tinka prie puodelio šiltos arbatos, nebrangus. Gan ilgai išlieka šviežias ir skanus.

Keksai – dažniausiai kepami apvalios arba stačiakampės formos su išsikišimu viduryje. Klasikinis kekso receptas apima vieną įdarą – razinas. Paprastai, keksai turi daugybę paruošimo variantų. Vietoj kvietinių miltų galima dėti manų kruopų, galima naudoti net kefyrą – purumui suteikti. Kekso įdaras priklauso nuo jūsų skonio, gali būti įvairus: naudojami džiovinti vaisiai, razinos, riešutai, šokoladas ir kiti ingredientai.

🎈 Kekso dekoravimas yra taip pat svarbus. Iš viršaus kepiniai apibarstomi cukraus pudra, užpilami šokoladu, puošiami uogomis ir vaisiais. Mūsų paruošti receptai padės pasigaminti skanių keksų namuose.