Kalakutienos filė kepsnys su garstyčiomis

Kalakutienos filė kepsnys su garstyčiomis
Reklama

Kalbant apie patį receptą, tai seniai galvojau išbandyti paukštiena+garstyčios duetą, o štai prieš kelias dienas namie kepiau kukurūzinę vištą ir ryžausi ją “pagražinti” vokiškomis garstyčiomis. Iš orkaitės, net ir man tenka pripažinti, sklido neapsakomai gardus kvapas. Višta buvo suvalgyta tą pačią dieną vieno žmogaus. Taip, jums nepasivaideno – višta per vieną vakarą buvo suvalgyta vieno žmogaus. Visa kukurūzinė višta, o pasiteisinimas man visai patiko: “Tai kad labai skanu…”.

Šiandien vėl kartoju paukštienos ir garstyčių magiją savo virtuvėje, prieš tai mėsą pamarinavus, apibarsčius ekologiškais prieskoniais – tikiu, rezultatas bus puikus. Atsiliepimus išgirsiu vakare, o dabar čiupkite popierėlio skiautę, pieštuką ir brūkštelėkite ko reikia gardžiam kalakutienos kepiniui.

Kalakutienos filė kepsnys su garstyčių plutele
Kalakutienos filė kepsnys su garstyčių plutele
  • Gaminimo trukmė: marinatas (1h laukti) + ruošimas, kepimas (60 min.), viso: apie 2h 15 min.
  • Porcijos: 2 vid. porcijomis (suaugusiems)
  • Energetinė vertė: apie 430 kcal/porcija
Reklama

Ingredientai:

  • 500g kalakutienos filė;
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus;
  • pusės šviežios citrinos;
  • 1 v.š. ryžių acto;
  • šiek tiek druskos;
  • penkių pipirų mišinio;
  • poros šaukštų vokiškų garstyčių be konservantų;
  • 1-2 a.š. kmynų.
Reklama

Paruošimas

  1. Mėsą valandą marinuoti aliejaus, acto ir citrinos mišinyje, prieš tai įtrynus pipirais ir druska.
  2. Tada įdėti į foliją arba tiesiai į skardą. Šaukšteliu aptepti viršų garstyčiomis ir užbarstyti kmynų. Kepti įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių, 180 laipsnių temperatūroje.
  3. Kepti arba su “Paukštiena > Filė” funkcija ir termometru, arba nustatyti kaitinimo funkciją “Apačia-viršus”, kepti 180-185 laipsnių temperatūroje, 60-80min.

Patiekti skaniausia ir sveikiausia su šviežiomis daržovėmis. Jeigu labai norite angliavandenių – išsivirkite natūralių, paprastų arba rudų ryžių, žodžiu valgykite su kuo tik jūsų skrandis trokšta.

Skanaus!!!

Total
2
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai