Kaip sūdyti rūgštynes?

Kaip ir kiek laiko reikia sūdyti rūgštynes?

Rūgštynės yra būtent ta kultūra, kuri 5-6 metus be problemų ir ypatingo vargo auga vienoje sodo ar daržo vietoje. Sezono metu rūgštynių derlių galite surinkti 5-6 kartus, nes lapai atauga per 2-3 savaites.

Reklama

Jei išauga daug rūgštynių, namų šeimininkės bando kažkaip jas išsaugoti žiemai: marinuoja, šaldo, džiovina. Vienas iš derliaus išsaugojimo būdų yra sūdymas. Rūgštynės yra puikiai sūdomos ir jas galima dėti į bet kokius patiekalus. Bet tuo pačiu metu jums nebereikės sūdyti patiekalo – reikalingos druskos yra rūgštynių ruošinyje.

Geriausia rūgštynes sūdyti mažuose indeliuose. Labai patogu, jei tokio indelio turinį naudojate vienam patiekalui paruošti. Sūdytą rūgštynę geriausia laikyti šaldytuve.

Kaip teisingai sūdyti rūgštynes ​​žiemai

Darbui mums reikia:

  • Rūgštynių
  • Druskos
  • Rankšluosčio, peilio, pjaustymo lentos
  • 1. Surūšiuokite rūgštynes, pašalinkite sugedusius lapus, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

    2. Paskirstykite rūgštynes ant rankšluosčio ir nusausinkite.

    3. Supjaustykite 1 cm pločio juostelėmis.

    4. Sudėkite rūgštynes į dubenį, sluoksniuojant su druska.

    5. Palikite 30–45 minutėms, kad rūgštynės išleistų sultis.

    6. Tada tankiai sudėkite į švarius stiklainius.

    7. Uždarykite dangčių ir laikykite šaldytuve.

    • Akcija! Sulankstomas silikoninis koštuvasAliExpress

      Sulankstomas apvalus silikoninis koštuvas

      Reklama
      3,68 
    • Akcija! Emaliuoti puodeliai su piešiniaisAliExpress

      Emaliuotas puodelis su piešiniais

      11,48 
    • Akcija! Reguliuojama kriauklės lentynaAliExpress

      Reguliuojama kriauklės lentyna

      8,71 

    Total
    0
    Pasidalinimai
    Parašykite komentarą

    El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

    Panašūs straipsniai
    Kaip ir kiek laiko sūdyti skumbrę?

    Kaip sūdyti skumbrę?

    Skumbrė yra viena iš populiariausių jūrinių žuvų mūsų šalyje, nes ji yra skani, švelni, maistinga, o jos kaina "nesikandžioja" ir neatneša didelės naštos šeimos biudžetui.
    Skaityti
    Kaip ir kiek laiko reikia sūdyti česnaką

    Kaip sūdyti česnaką?

    Česnako sūdymo receptai . Kaip ir kiek laiko reikia sūdyti česnaką namuose. Česnakai gali būti sūdomi, o po to naudojami daugelį mėnesių.
    Skaityti