Kaip namuose sūdyti česnaką?

Česnakai yra puikus prieskonis, pasižymintis stipriu specifiniu skoniu ir aromatu. Todėl namų šeimininkės jį aktyviai naudoja gamindamos pirmuosius ir antruosius patiekalus, mėsą, padažus. Be to, česnakai pasižymi puikiomis antivirusinėmis savybėmis ir yra naudojami kaip priešgrybeliniai, priešuždegiminiai, analgetikai ir diuretikai. Česnakai taip pat vartojami kaip prevencinė priemonė nuo gripo ir peršalimo.

Gaila, kad buto sąlygomis neturint rūsio, sunku ilgai išsaugoti česnaką. Tačiau yra išeitis. Česnakai gali būti sūdomi, o po to naudojami daugelį mėnesių.

Sūdytas česnakas išlaiko visas naudingas savybes. Yra keletas būdų, kaip pasūdyti česnaką. Štai paprasčiausias, prieinamiausias ir efektyviausias būdas išsaugoti česnaką.

Ingredientai:

  • Česnakas
  • Druska

Prireiks:

  • Peilio
  • Stiklainio su dangčiu
  • Pjaustymo lentos
  1. Darbui mums reikia česnako – 100 gramų, druskos – 30 gramų, peilio, stiklainio su dangčiu.
  2. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Druską supilti į česnaką ir gerai išmaišyti. Visos česnako dalys turi būti visiškai padengtos druska.
  4. Sudėkite česnaką į stiklainius. Sandariai uždarykite dangčiais. Laikyti šaldytuve ir naudoti pagal poreikį.