Все буде Україна💙💛

Kaip šaldyti briuselio kopūstus?

Kaip ir kiek laiko reikia šaldyti briuselio kopūstus

Kaip šaldyti briuselio kopūstus?

Kaip ir visos šaldomos daržovės taip ir Briuselio kopūstai turi būti arti nuėmimo brandos. Prieš šaldant Briuselio kopūstus reikia švariai nuplauti, truputi pasūdytame vandenyje. Kaip ir visas daržoves taip ir Briuselio kopūstus, prieš užšaldant reikia įdėti į verdanti vandenį 3 min., kad žūtų fermentai ir žaliava nepatamsėtų. Vėliau išdžiovinami arba nusausinami ir tik tada dedami į kartonines ar plastmasines dėžutes ir šaldomi šaldymo kamerose. Sušaldyti Briuselio kopūstai sudedami į plastikinius maišelius, kurie yra nepralaidūs orui ir laikomos šaldytuvo kameroje.

Šaldytus Briuselio kopūstus galima laikyti 12 mėnesių. Ilgiau laikant sušaldytus Briuselio kopūstus, sumažėja jose esančių vertingų medžiagų kiekis.

Šaldytos daržovės išverda 2–3 kartus greičiau nei šviežios.


Taip pat skaitykite: Kiek virti briuselio kopustus?

Reklama

Briuselio kopūstų šaldymo instrukcija:

Šaldyti briuselio kopūstai

Ingridientai:

  • Vanduo
  • Briuselio kopūstai
  • Druska

Mums reikės:

  • Puodo
  • Dubens
  • Kiaurasamčio
  • Peilio
  • Šaldymo maišelių

Paruošimas:

  • Apžiūrėkite kopūstų galvutes. Pašalinkite pažeistus lapus. Nupjaukite kotelių pagrindą.
  • Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
  • Užvirkite pasūdyta vandenį ir dalimis 2-3 minutes pavirkite kopūstus.
  • Kiaurasamčiu ištraukite kopūstus ir nedelsdami įdėkite juos į dubenį su lediniu vandeniu. Palikite 2 minutėms.
  • Nupilkite vandenį. Išdžiovinkite kopūstus.
  • Išdėkyte briuselio kopūstų galvutes vienu sluoksniu ant padėklo ar plokščio dubenėlio ir užšaldykite 1 valandai.
  • Sušalusius kopūstus dalimis padalykite į šaldymo maišelius. Kiek įmanoma, pašalinkite orą iš maišelių ir kopūstai paruošti keliauti į šaldiklį.
Total
0
Shares
Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia šaldyti braškes

Kaip šaldyti braškes?

Prieš užšaldant braškes, pirmiausia reikia atsargiai nuplauti. Didesnes braškes galima perpjauti pusiau. Tada atsargiai išdėliojame, kad nesusitraiškytų ir…
Skaityti

Kaip užšaldyti rabarbarus?

Rabarbarai yra daržovės, kurios aktyviai naudojamos pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje. Šiuo laikotarpiu namų šeimininkės stengiasi kuo daugiau…
Skaityti
Kaip užšaldyti virtus, keptus kazlėkus žiemai

Kaip šaldyti kazlėkus?

Kazlėkai yra puikūs miško grybai. Šie grybai miške auga ištisomis šeimomis, todėl, radę kelis kazlėkus, nedelsdami gerai apžiūrėkite…
Skaityti
Kaip užšaldyti bananus?

Kaip užšaldyti bananus?

Jei atsitiko taip, kad parduotuvėje nusipirkote daug bananų, o jie ne itin aktyviai valgomi ir yra tikimybė, kad jie gali pradėti gesti, tuomet yra išeitis. Bananus galima užšaldyti.
Skaityti
Kaip saldyti grybus namie

Kaip šaldyti grybus?

Dirbtiniu būdu išauginti grybai – pievagrybiai ir kreivabudės – patys vertingiausi. Jauni pievagrybiai lenktomis kepurėlėmis arba šiek tiek…
Skaityti