Net daugelis patyrusių namų šeimininkių dažnai klausia, kaip padaryti bulvių košę tirštesnę. Atrodytų, kad visi gamina šį patiekalą pagal tą patį receptą ir iš tų pačių ingredientų. Bet vieni gauna tirštą ir purią bulvių košę, kiti – vandeningą.
Mes sužinojome tirštos bulvių košės gaminimo paslaptį ir mielai ja dalijamės su jumis. Pasirodo, viskas dėl bulvių odelių. Mes esame įpratę ją nuskusti ir išmesti, tačiau mes turime lupenas panaudoti visiškai kitaip. Išbandykite šį metodą.
1. Pirmiausia nulupkite bulves taip, kad lupena būtų labai plona.
2. Išvirkite bulves ir į jas įdėkite sviesto.
3. Virkite lupenas piene ant didelės ugnies apie 10 minučių. Nukoškite pieną.
4. Į bulves įdėkite druskos ir pipirų, pridėkite mėgstamų prieskonių. Supilkite pieną ir sugruskite.
Paslaptis ta, kad bulvių lupenoje yra daug krakmolo. Todėl, tinkamai paruošus ir išvirus lupenas piene, bulvių košė yra tiršta.
Komentarai yra išjungti.