Kaip marinuoti cukinijas?

Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti cukinijas receptas

Cukinija yra skani daržovė, kurią namų šeimininkės mielai naudoja gamindamos įvairiausius patiekalus. Cukinijas galima virti, troškinti, kepti, dėti į pirmąjį ir antrąjį patiekalą, iš jų ruošiami ikrai. Marinuotos cukinijos yra puikus užkandis.

Reklama

Esame įpratę žiemai marinuoti cukinijas. Tokių cukinijų stiklainį žiemą atidaryti labai patogu ir patiekti su bulvių koše, grikiais, makaronais. Yra daug receptų, kaip marinuoti cukinijas žiemai.

Tačiau labai skanių marinuotų cukinijų galima pasigaminti tiek vasarą, tiek rudenį, naudojant greitą jaunų cukinijų marinavimo metodą. Po 1,5-2 valandų visa šeima galės vaišintis tokiomis cukinijomis. Siūlau tam naudoti mūsų receptą.

Greitai marinuotos cukinijos

Greitai marinuotos cukinijos
Darbui mums reikia:

  • jaunų cukinijų – 700 gramų
  • druskos – 0,75 šaukšto
  • medus – 2 šaukštai
  • alyvuogių aliejus – 70 ml
  • česnakas – 5
  • gvazdikėliai
  • paprika – 0,3 arbatinio šaukštelio
  • malta kalendra – 0,5 arbatinio šaukštelio
  • actas – 35 ml
  • petražolės 0,3 kekės
  • dubuo, peilis, pjaustymo lenta
  • Paruošimas:

    1. Nuplaukite ir nulupkite cukinijas.
    2. Supjaustykite cukiniją 0,5 cm storio žiedais.
    Supjaustykite cukiniją 0,5 cm storio žiedais.
    3. Sudėkite cukinijas į dubenį, pabarstykite druska, išmaišykite ir palikite 20 minučių. Išleistas sultis nupilkite.
    4. Marinatui paruošti, sumaišykite aliejų, actą, medų, kalendras, papriką ir smulkiai supjaustytą česnaką.
    5. Sujunkite cukinijas su smulkiai pjaustytom petražolėm ir paruoštų marinatų. Siųskite į šaldytuvą 1,5–2 valandoms. Retkarčiais pamaišykite cukinijas, kad marinuotųsi tolygiai.

    Marinuotos cukinijos yra paruoštos.

    5 Naujausi receptai su cukinijomis

    Kaip cukinijas marinuoja E.Mildažytė?

    Ingredientai:

    • Mažų cukinijų (gali būti ir didesnės, jas reikėtų pjaustyti žiedais)
    • Krapų
    • Česnako
    • Pipirų

    Marinatui:

    • 3 stiklinės vandens
    • 1 st. acto
    • 1 st. cukraus
    • 1 šaukšto druskos

    Marinavimas:
    Cukinijas sudėti į iškaitintus stiklainius, įmesti pipirų, česnako, krapų, užpilti verdančiu marinatu, palaikyti 30 min. nukošti atgal į puodą, užvirinti skystį ir užpylti atgal ant cukinijų, užsukti dangteliais.

    Šiltai apkloti apverstus stiklainius ir palaikyti kol atvės.

    • Apvali metalinė šiukšliadėžė virtuveiAliExpress

      Apvali metalinė šiukšliadėžė

      Reklama
      39,12 
    • Akcija! Daržovių ir vaisių skustukasAliExpress

      Daržovių ir vaisių skustukas

      2,94 
    • Akcija! Puodelis su žmogaus veiduAliExpress

      Puodelis su žmogaus veidu

      10,61 

    Total
    18
    Pasidalinimai
    Parašykite komentarą

    El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

    Panašūs straipsniai
    Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti slyvas?

    Kaip marinuoti slyvas?

    Slyvos yra skanūs ir naudingi sveikatai vaisiai. Mes įpratę slyvas naudoti kepdami pyragus, gamindami iš jų uogienes ir…
    Skaityti