Kaip marinuoti česnaką?

Česnako nauda sveikatai yra gerai žinoma. Bet ne visi nori valgyti žalia česnaką dėl specifinio aštraus kvapo.
Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti česnaką
Reklama

Yra išeitis: česnaką galite marinuoti namuose. Ir nors marinuoti česnakai naudingomis savybėmis yra prastesni už šviežius, jie yra labai skanūs.

Reklama

Su kuo valgomas marinuotas česnakas?

Tiesą sakant, marinuotas česnakas nėra pats populiariausias česnako paruošimas žiemai. Mes kur kas dažniau ir mieliau marinuojame pomidorus, agurkus bei kitas daržoves. Bet jei bent kartą išbandysite marinuotą česnaką, žiemai jį gaminsite dar ir dar. Galite marinuoti visa česnako galvą arba tik jo skilteles.

Skaniai marinuota česnaką galima naudoti įvairiuose patiekaluose:
  • Ruošiant salotas
  • Pirmam ir antram patiekalui
  • Kaip mėsos ir žuvies pagardui

Taip pat marinuotos daržovės ir ypač česnakai puikiai tinka kaip užkandis. Jūsų svečiai bus labai nustebinti ir patenkinti, jei vaišinsite juos naminėmis marinuotomis česnako skiltelėmis.

Kaip marinuoti česnaką?

Reklama

Šis greitai paruošiamas česnakas patiks šašlyko ir kepsnių mėgėjams. Jis gali būti naudojamas gaminant įvairius patiekalus ir suteiks jiems unikalų skonį ir aromatą. Marinuotas česnakas yra aromatinis ir skanus užkandis, ypač jei jums patinka aštrus maistas.

Tai taip pat puikus būdas išlaikyti gausia česnakų atsargą žiemai. Kad česnako derlius nedingtų, kad galvutės po kurio laiko nesudžiūtų, tiesiog marinuokite dalį česnako, žiemą jis gardins jūsų patiekalus.

Paprastai marinuotas česnakas

Ingredientai:

  • Vanduo
  • Cukrus
  • Druska
  • Actas 9%
  • Česnakas

Paruošimas:

Marinavimui reikia česnako – 1 kg, druskos – 50 gramų, cukraus – 50 gramų, vandens – 1 litro, acto 9% – 100 ml, kiaurasamčio.

    1. Nulupkite česnako skilteles.
    2. Nuplaukite česnaką ir apiplikykite verdančiu vandeniu.
    3. Sudėkite česnako skilteles į sterilizuotus stiklainius.
    4. Užvirkite vandenį kartu su cukrumi ir druska. Verdame 2 minutes.
    5. Nuimkite nuo viryklės ir įpilkite acto.
    6. Supilkite į česnaką karštą marinatą. Šiame etape galite pridėti mėgstamų žalumynų ir greitai užsukti dangtį. Perkelkite stiklainius į tamsią vietą.

Marinuoti česnakai yra paruošti! Pirmasis marinuoto česnako paruošimo ženklas yra tai, kad skiltelės nusėdo į stiklainio dugną.

Marinuotas česnakas su prieskoniais

Marinuotas česnakas su prieskoniais
Pasiruošimas marinuoti česnaką su prieskoniais

Ingredientai apskaičiuoti 0,5 litro stiklinei.
Ingredientai:

  • Vanduo – 250 ml
  • Cukrus – 1 valgomasis šaukštas
  • Druska – 1 valgomasis šaukštas
  • Juodųjų pipirų žirneliai – 5 vnt
  • Gvazdikas – 1 vnt
  • Lauro lapas – 1 vnt
  • Krapų žiedas – 1 vnt
  • Actas 9% – 3 valgomieji šaukštai
  • Česnakai – 350 g

Paruošimas:

  1. Paruoškite česnaką marinavimui. Česnaką būtina išardyti ir nulupti.
  2. Paruoškite marinatą. Pastatome ant ugnies nedidelį puodą su vandenių. Į jį įpilkite druskos, cukraus, pipirų, lauro lapų, krapų ir gvazdikėlių. Užvirinkite.
  3. Kai vanduo užvirs, įpilkite acto ir nedelsdami išjunkite ugnį. Kad actas neišgaruotų.
  4. Česnaką dedame į stiklainį ir užpilame paruoštu marinatu.
  5. Stiklainį uždarome dangteliu, leidžiame atvėsti ir 7-10 dienų laikome šaldytuve, kad pasimarinuotų.

Marinuotas česnakas su prieskoniais yra paruoštas. Skanaus!

Total
50
Pasidalinimai
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti lašišą

Kaip marinuoti lašišą

Lašiša, kaip sakoma, yra žuvis visiems laikams! Ji gaminama visame pasaulyje visais įmanomais būdais: lašiša kepama, troškinama, kepama…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti slyvas?

Kaip marinuoti slyvas?

Slyvos yra skanūs ir naudingi sveikatai vaisiai. Mes įpratę slyvas naudoti kepdami pyragus, gamindami iš jų uogienes ir…
Skaityti