Kaip marinuoti brokolius?

Kaip ir kiek laiko reikia marinuoti brokolius žiemai receptas

Marinuotos daržovės yra puikus užkandis, o pats marinavimas suteikia galimybę įprastoms daržovėms pridėti aštraus skonio. Priklausomai nuo marinato sudėties ir prieskonių rinkinio, iš tų pačių daržovių galite gauti skirtingus rezultatus bei skonių įvairovę.

Reklama

Todėl pats marinavimas yra kūrybinis procesas, kurio metu galite savarankiškai pasirinkti mėgstamus prieskonius ir marinato ingredientų santykį. Brokolius galima marinuoti žiemai, arba šiuos kopūstus galima marinuoti vasarai. Jūsų marinuoti brokoliai pagal šį receptą bus paruošti per 12 valandų.


Taip pat skaitykite: Kaip marinuoti česnaką?

Marinuotus brokolius laikykite šaldytuve ir naudokite pagal poreikį. Juos galite patiekti kaip atskirą užkandį arba naudoti kaip salotų ingredientą.

Brokolių marinavimo receptas

Marinavimui mums reikia:

  • brokolių – 400 g
  • druskos 2 šaukštai
  • cukrus 4 šaukštai
  • actas 100 ml
  • saulėgrąžų aliejus 100 ml
  • juodieji pipirų žirneliai 5 vnt.
  • kvapieji pipirai 4 vnt.
  • lauro lapas 3 vnt.
  • 3 skiltelės česnako
  • vanduo – 750 ml
  • puodas, kiaurasamtis, šaukštas
  • Marinavimo procesas:
    1. Išardykite brokolius į žiedynus, gerai nuplaukite.

    2. Blanšiuokite kopūstus 3-4 minutes karštame vandenyje (85 ° C).

    3. Įdėkite kopūstą į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.

    4. Paruoškite marinatą: užvirkite vandenį su cukrumi, druska, saulėgrąžų aliejumi ir prieskoniais. Virkite 5 minutes. Galiausiai įpilkite acto ir įdėkite nuvalyto česnako skilteles.

    5. Paruoštus brokolio kopūstus suberkite į karštą marinatą. Palikite atvėsti. Siųskite į šaldytuvą 12 valandų.

    Marinuoti brokoliai yra paruošti.

    • Akcija! Medinis akacijos padėklasAliExpress

      Mediniai stačiakampio formos padėklai

      Reklama
      8,76 
    • Akcija! Medinis padėkliukas apvalusAliExpress

      Medinis apvalus padėklas

      5,72 
    • Akcija! Automatinis obuolių skustukasAliExpress

      Automatinis obuolių skustukas

      12,46 

    Total
    2
    Pasidalinimai
    Parašykite komentarą

    El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

    Panašūs straipsniai

    Kaip marinuoti avieną?

    Aviena (Ėriena) yra skani, bet kaprizinga mėsa. Tad turėtumėte žinoti, kaip teisingai su šia mėsa elgtis. Dar svarbu žinoti, kaip tinkamai marinuoti avieną.
    Skaityti