Kepti kazlėkai yra labai skanus užkandis, taip pat puikus priedas prie bet kurio kito patiekalo. Keptus kazlėkus galima patiekti su bulvėmis, grikiais, makaronais, ryžiais. Šių keptų grybų pagrindų, galite pagaminti daug patiekalų: puikias salotas arba įdėti keptus kazlėkus į sriubą, taip praturtindami jos skonį ir aromatą.
Be to, keptus kazlėkus galima atvėsinti, supakuoti porcijomis į šaldymo maišelius ir sudėti į šaldiklį. Tada visą žiemą galėsite mėgautis skaniais patiekalais.
Prieš kepdami, kazlėkus reikėtų virti apie 15 minučių, o tada kepti, kol išgaruos drėgmė. Tada suberkite svogūnus ir morkas ir leiskite kazlėkams kepti, kol išsikeps. Taikant šį kepimo būdą, iškepti kazlėkai nustebins puikiu skoniu ir aromatu.
Taip pat skaitykite: Kiek virti kazlėkus?
Kai kurios namų šeimininkės tvirtina, kad prieš kepant, kazlėkų virti visai nereikia. Juos tiesiog užtenka prieš kepant nuvalyti.
Kepti kazlėkai
Norint išsikepti skanių kazlėkų, mums reikia:
Taip pat skaitykite: Kaip džiovinti kazlėkus?
Paruošimas:
1. Grybus nuvalykite, nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje 5-6 minutes.
2. Nupilkite vandenį ir virintus kazlėkus sudėkite į karštą keptuvę su aliejumi. Kepkite 7-10 minučių, kartais maišydami, kol išgaruos drėgmė.
3. Nuvalykite svogūnus ir morkas. Į grybus suberkite 100 gramų kubeliais pjaustytų svogūnų ir 80 gramų tarkuotų morkų.
4. Kepkite kazlėkus kartais maišydami 5–6 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska.
5. Įdėkite 2 šaukštus grietinės. Kepkite, kartais maišydami, 1 minutę.
Kepti kazlėkai yra paruošti.