Kiek pasitreniravus vištą išdarinėti galima labai greitai, per porą minučių ar net greičiau! Svarbiausia turėti aštrų peilį stora geležte, be jo – vargas. Pirkti neišdarinėtą vištą pigiau, o svarbiausia, turėsi vištos kaulų iš kurių galėsi išsivirti nuostabiai aromatingą vištienos sultinį.

10 Naujausių receptų su vištiena

  • Peilio galu apipjaukite išsišakojusį krūtinkaulio kaulą. Tvirtai suimkite pirštais ir ištraukite jį, pašalinus šį kaulą bus daug lengviau išpjauti krūtinėlę. 
  • Pakelkite vištą ir, laikant už sparnelio, apipjaukite mėsą kiek žemiau sąnario. Padėkite sparnelį ant pjaustymo lentos, apverskite peilį ir stipriai stuktelkite per kaulą- sparnelis turėtų gražiai nuskilti (sparnelių neišmeskite, panaudokite juos sultiniui). Pakartok tą patį su kitu sparneliu.
  • Įpjaukite odą tarp šlaunelės ir krūtinėlės. Išnarinkite koją iš sąnario ir ją nupjaukite, stengiantis nepalikti mėsos. Pakartokite tą patį su kita koja.  
  • Įpjaukite krūtinėlę išilgai krūtinės kremzlės. Stengiantis nepalikti mėsos ant kaulo nupjaukite krūtinėlę, kol pasieksite sparnelio sąnarį. Perpjaukite peiliu taikydami tarp kremzlių – krūtinėlė turėtų atsiskirti nuo kaulo. Pakartokite su kita krūtinėlės puse. 
Kaip išdarinėti vištą?


Kiek pasitreniravus vištą išdarinėti galima labai greitai